Die Jagd nach den Sternen - Spitzenköche in Hamburg
Ein Stern ist wie ein Ritterschlag für einen Koch: Jedes Jahr zeichnet der Gourmetführer „Michelin“ Spitzenküchen mit Sternen aus. In Hamburg ist Kevin Fehling, Jahrgang 1977, der Star der Sterne. Er hat gleich drei davon - für sein Restaurant The Table in der Hafencity. Doch diese Auszeichnung muss er jeden Tag aufs Neue verteidigen, denn die Kritiker kommen anonym und unangemeldet. Und ...Die Nordreportage
Große Maschinen, süße Ernte - Rübenkampagne in Niedersachsen
Für die Menschen im Süden Niedersachsens gehört zum Herbst und Winter die Rübenkampagne fest dazu. So wird die Zeit der Zuckerrübenernte und -verarbeitung genannt. In den Monaten ab September kommt es darauf an, dass alle perfekt zusammenspielen, damit die Rüben pünktlich vom Feld und in die Fabrik kommen: in der Landwirtschaft, beim Transport und in der Zuckerfabrik.Thomas Klarhölter ...Die Nordreportage
* Überstunden bei den KükenAuf dem Geflügelhof im niedersächsischen Kölau müssen einige Küken spontan umziehen. Eigentlich hatte Christine Bremer den Umzug erst in ein paar Tagen geplant. Aber es gab einen Zwischenfall: Eine Rotlichtlampe hat die Einstreu angekokelt. Die bisherige improvisierte Unterkunft ist dadurch unbewohnbar. Nun muss Christine mit einigen Helfern einen Mobilstall ...Die Nordreportage
Eine Ausbildung - körperlich und mental am Limit. Es ist eine der härtesten Ausbildungen der Bundeswehr in Deutschland. Wer Minentaucher werden will, muss fünf Monate lang beweisen, dass er extreme physische Belastungen über und unter Wasser durchhalten und mit Kälte, Enge und Stress umgehen kann.„Die Nordreportage“ begleitet einen Minentaucher-Lehrgang der Marine in mehreren Teilen. ...Die Nordreportage
Abschleppen XXL - Unterwegs mit dem Lkw-Bergungsdienst
Etwa 40 Abschlepp- und Bergungsdienste gibt es in Schleswig-Holstein. Eines der wenigen Unternehmen, die neben Pkw auch Lkw abschleppen und bergen können, hat seinen Sitz in Neumünster. Jan-Peter Wriedt hat den Abschlepp- und Bergungsdienst von seinem Vater übernommen. Mehrere Hundert Lkw schleppt Wriedt jedes Jahr in Werkstätten oder auf sein Firmengelände. Selbst Schwertransporte mit einem ...Die Nordreportage
Seit 2006 leben in Mecklenburg-Vorpommern wieder dauerhaft Wölfe. Zunächst kamen nur einzelne Tiere zurück, 2015 waren es zwei Rudel, dann vier, acht und 2021 bereits elf, Dunkelziffer ungewiss. Der strenge Artenschutz macht es dem Raubtier leicht, sich ungestört auszubreiten.Der bei Pasewalk lebende Schauspieler Andreas Hoppe, bekannt als Tatortkommissar Mario Kopper, bezieht hierzu ...Die Nordreportage
Mo 12.1. 03:40 | Die Nordreportage Ein Stern ist wie ein Ritterschlag für einen Koch: Jedes Jahr zeichnet der Gourmetführer „Michelin“ Spitzenküchen mit Sternen aus. In Hamburg ist Kevin Fehling, Jahrgang...Die Nordreportage |
Mo 12.1. 04:10 | Die Nordreportage Für die Menschen im Süden Niedersachsens gehört zum Herbst und Winter die Rübenkampagne fest dazu. So wird die Zeit der Zuckerrübenernte und -verarbeitung genannt. In den...Die Nordreportage |
Mo 12.1. 04:40 | Die Nordreportage * Überstunden bei den KükenAuf dem Geflügelhof im niedersächsischen Kölau müssen einige Küken spontan umziehen. Eigentlich hatte Christine Bremer den Umzug erst in ein...Die Nordreportage |
Mo 12.1. 18:15 | Die Nordreportage Eine Ausbildung - körperlich und mental am Limit. Es ist eine der härtesten Ausbildungen der Bundeswehr in Deutschland. Wer Minentaucher werden will, muss fünf Monate lang...Die Nordreportage |
Di 13.1. 02:05 | Die Nordreportage Etwa 40 Abschlepp- und Bergungsdienste gibt es in Schleswig-Holstein. Eines der wenigen Unternehmen, die neben Pkw auch Lkw abschleppen und bergen können, hat seinen Sitz in...Die Nordreportage |
Di 13.1. 11:30 | Die Nordreportage Seit 2006 leben in Mecklenburg-Vorpommern wieder dauerhaft Wölfe. Zunächst kamen nur einzelne Tiere zurück, 2015 waren es zwei Rudel, dann vier, acht und 2021 bereits elf,...Die Nordreportage |
Di 13.1. 18:15 | Die Nordreportage Offenes Meer und neue HerausforderungenIn der zweiten „Nordreportage“ über die Ausbildung zum Minentaucher stellen sich dieLehrgangsteilnehmer unter anderem dem...Die Nordreportage |
Mi 14.1. 18:15 | Die Nordreportage Leben und arbeiten auf engem RaumDie dritte „Nordreportage“ über die Ausbildung der Minentaucher begleitet die verbliebenen Lehrgangsteilnehmer bei ihrer ersten Seefahrt....Die Nordreportage |
Do 15.1. 01:05 | Die Nordreportage Beim Wort Aufforstung funkeln ihre Augen. Die neue Revierförsterin von Falkenhusen im Stadtwald Lübeck hat große Pläne: Annalena Joch will eine Million Bäume pflanzen, den...Die Nordreportage |
Do 15.1. 01:35 | Die Nordreportage Kleine Eichhörnchen, Marder, Käuze, Hasen, Füchse oder Rehe, im Frühjahr beginnt in der Natur die Setzzeit. Für Julia Linz bedeutet das Stress pur. Sie betreibt in Verden...Die Nordreportage |
Do 15.1. 02:05 | Die Nordreportage Drei Wochen Zeit, ein Ziel: der Jagdschein. In der Jagdschule Emsland wollen jedes Jahr Hunderte Frauen und Männer die Jagdscheinprüfung bestehen. Ohne diese Voraussetzung ist...Die Nordreportage |
Do 15.1. 18:15 | Die Nordreportage Der letzte Abschnitt eines extremen WegesDer vierte Teil der Reihe „Die Nordreportage“ zum Thema Minentaucher zeigt eindrucksvoll und super nah dran, warum es eine der...Die Nordreportage |
Fr 16.1. 01:55 | Die Nordreportage In Deutschland sind rund fünf Millionen Menschen pflegebedürftig, während etwa 200.000 Fachkräfte fehlen: Der Pflegenotstand ist akut. Trotz dieser Herausforderungen gibt es...Die Nordreportage |
Fr 16.1. 14:00 | Die Nordreportage Dieser Schwertransport sorgt deutschlandweit für Aufmerksamkeit: zwei riesige Gastanks sollen durch das niedersächsische Emsland transportiert werden. Zur Vorbereitung werden...Die Nordreportage |
Fr 16.1. 14:30 | Die Nordreportage Ofenbauer, Energieberater*innen und Monteure von Wärmepumpen sind im Stress. Gas- und Strompreise steigen und steigen, die Nachfrage nach Alternativen zur Gasheizung geht durch...Die Nordreportage |
Fr 16.1. 18:15 | Die Nordreportage Der Mais muss reinAuf dem Hof in Sophienhof bei Neustrelitz muss Karsten Dudziak eine Wochenendschicht einlegen. In der zurückliegenden Woche hat es häufig geregnet. Aber jetzt...Die Nordreportage |
Sa 17.1. 11:30 | Die Nordreportage Der Mais muss reinAuf dem Hof in Sophienhof bei Neustrelitz muss Karsten Dudziak eine Wochenendschicht einlegen. In der zurückliegenden Woche hat es häufig geregnet. Aber jetzt...Die Nordreportage |
So 18.1. 02:10 | Die Nordreportage „Die Nordreportage“ begleitet Zöllner eine Woche lang bei ihren Einsätzen.Manchmal geht es schon morgens um 4:00 Uhr los. Dann brausen sie zum ZOB, 20 Mann in Formation....Die Nordreportage |
So 18.1. 12:20 | Die Nordreportage Das urige Restaurant „Zum Pusdorper Leuchtturm“ in Bremen liegt zwar nicht am Meer, sondern neben einem Supermarktplatz im gleichnamigen Stadtteil, trotzdem ist die Bude an...Die Nordreportage |
Mo 19.1. 04:10 | Die Nordreportage Der Dorfladen in Poppendorf ist ihr „gemeinsames Baby“. Früher ein Schweinestall, heute Treffpunkt im 700-Seelen-Dorf bei Rostock. Philipp Koeppen und sein Bruder Maximilian...Die Nordreportage |
Mo 19.1. 04:40 | Die Nordreportage Der Mais muss reinAuf dem Hof in Sophienhof bei Neustrelitz muss Karsten Dudziak eine Wochenendschicht einlegen. In der zurückliegenden Woche hat es häufig geregnet. Aber jetzt...Die Nordreportage |
Mo 19.1. 18:15 | Die Nordreportage Wenn es gekracht hat auf Hamburgs Straßen, wenn Menschen bei Unfällen verletzt oder sogar getötet wurden, dann sind sie zur Stelle: die Verkehrsunfall-Teams der Hamburger...Die Nordreportage |
Di 20.1. 11:30 | Die Nordreportage In der Lüneburger Heide und Umgebung fährt Uwe Maas einen der letzten rollenden Supermärkte der Region. Über 40 Dörfer beliefert er, macht täglich fast 100 Kilometer und hat...Die Nordreportage |
Di 20.1. 18:15 | Die Nordreportage Der Winter ist da, die Nachfrage nach Brennholz groß. Und dann streikt plötzlich das Förderband der Spaltmaschine. Stress für die Holzhändler Uwe und Henrik Alswede aus...Die Nordreportage |
Mi 21.1. 18:15 | |
Do 22.1. 18:15 | Die Nordreportage Drei Geschichten, drei Schicksale, drei Wege aus der Sucht.In Mecklenburg-Vorpommern leben statistisch gesehen die meisten Alkoholiker deutschlandweit. 42.000 Süchtige und nur...Die Nordreportage |
Fr 23.1. 02:10 | Die Nordreportage Die Weserfähre zwischen Nordenham und Bremerhaven verbindet die beiden Hafenstädte und die jeweils angrenzenden Ortschaften. Sie ist wichtiges Verkehrsmittel für Pendler und...Die Nordreportage |
Fr 23.1. 14:00 | Die Nordreportage Region Hannover. Der erste Schnee des Jahres sorgt für glatte Straßen und viele Einsätze für Abschlepper Matthias Kantorek. Einer der Ersten, der Hilfe braucht: Ein Fahrer ist...Die Nordreportage |
Fr 23.1. 14:30 | Die Nordreportage Nebel, Schneefall, Glatteis: Laut Statistischem Bundesamt nehmen witterungsbedingte Verkehrsunfälle im Winter zu. Das bedeutet mehr Einsätze für die Autobahnmeistereien. In...Die Nordreportage |
Fr 23.1. 18:15 | Die Nordreportage Im Norden gibt es über 50.000 Bauernhöfe und mindestens genauso viele Geschichten. Die NDR Reportagereihe „Hofgeschichten“ begleitet ganz verschiedene Landwirtinnen und...Die Nordreportage |
Sa 24.1. 11:30 | Die Nordreportage Im Norden gibt es über 50.000 Bauernhöfe und mindestens genauso viele Geschichten. Die NDR Reportagereihe „Hofgeschichten“ begleitet ganz verschiedene Landwirtinnen und...Die Nordreportage |
Sa 24.1. 15:30 | Die Nordreportage Viele Tante-Emma-Läden auf dem Land müssen schließen, in Midlum an der Wurster Nordseeküste ist das Gegenteil der Fall: Das kleine Lebensmittelgeschäft von Gabriele...Die Nordreportage |
So 25.1. 02:05 | Die Nordreportage Das Schloss in Güstrow (Mecklenburg-Vorpommern) ist europaweit eines der bedeutendsten Renaissanceschlösser. Doch seit einiger Zeit heißt es: kein Zutritt für Besucher. Die...Die Nordreportage |
Mo 26.1. 04:10 | Die Nordreportage Smartfarming mitten in der Natur des Sternberger Seenlandes: Hier steht eine der modernsten Biomilchviehanlagen Europas. Menschen arbeiten auf dem Agrarhof Brüel nur wenige....Die Nordreportage |
Mo 26.1. 04:40 | Die Nordreportage Die Hühnermobile ziehen umAuf Hof Thudt im Harzer Vorland sollen die Hühnermobile umgesetzt werden. Die beiden Zwergziegen Missy und Coco beobachten neugierig, was dabei...Die Nordreportage |
Mo 26.1. 18:15 | Die Nordreportage In der dunklen Jahreszeit schlagen Einbrecher besonders häufig zu. Und auch die Kriminalstatistik zeigt: nach einem Rückgang in den Jahren der Coronapandemie steigen die...Die Nordreportage |
Di 27.1. 11:30 | Die Nordreportage Die 24-Stunden-Schichten der Feuerwache 1 in Hannover haben es in sich: Es brennt, ein Kleinkind hat sich ohne die Eltern in einer Wohnung eingeschlossen, ein Fahrstuhl ist...Die Nordreportage |
Di 27.1. 18:15 | Die Nordreportage Um die Welt reisen, lässig in die Kamera schauen und dafür viel Geld bekommen, so stellen sich viele junge Menschen das Leben eines Topmodels vor. Mittlerweile träumen auch...Die Nordreportage |
Mi 28.1. 18:15 | Die Nordreportage Der Dorfladen im mecklenburgischen Bernitt ist zu klein geworden. Ein Anbau muss her! Und das bei laufendem Geschäft.Wenn Verkäuferin Claudia morgens, eine halbe Stunde vor der...Die Nordreportage |
Do 29.1. 01:05 | Die Nordreportage Christian Littmann ist Fachmann für Ackerbaukulturen, an die sich nur die wenigsten Agrarbetriebe herantrauen. Der Pflanzenbau-Chef des Erzeugerzusammenschlusses Fürstenhof hat...Die Nordreportage |
Do 29.1. 01:35 | Die Nordreportage Neben der klassischen Kuhmilch erfreut sich die Milch anderer Tiere immer größerer Beliebtheit: Sie soll gesünder, schmackhafter und besser bekömmlich sein.In Visselhövede...Die Nordreportage |
Do 29.1. 18:15 | Die Nordreportage Schnell, deftig, norddeutsch! Drei Imbissbudenbetreiber bringen norddeutsche Klassiker auf die Teller: Grünkohl in Walsrode, Labskaus und Knipp auf einem Bremer Wochenmarkt und...Die Nordreportage |
Fr 30.1. 02:15 | Die Nordreportage „Die Nordreportage“ begleitet eine junge Ärztin bei ihrem Spagat zwischen Landarztpraxis und Notarzteinsätzen und zeigt, wie Medizin auf dem Land funktionieren...Die Nordreportage |
Fr 30.1. 14:00 | Die Nordreportage In der vierteiligen Serie der „Nordreportage“ haben vier Teams eine Mission: Leben retten, wenn es heißt: „112 - Notruf Nord“.Zwei Rettungswagen, ein...Die Nordreportage |
Fr 30.1. 14:30 | Die Nordreportage In der vierteiligen Serie der „Nordreportage“ haben vier Teams eine Mission: Leben retten, wenn es heißt: „112 - Notruf Nord“.Zwei Rettungswagen, ein...Die Nordreportage |
Fr 30.1. 18:15 | Die Nordreportage Im Norden gibt es über 50.000 Bauernhöfe und mindestens genauso viele Geschichten. Die NDR Reportagereihe „Hofgeschichten“ begleitet ganz verschiedene Landwirtinnen und...Die Nordreportage |
Sa 31.1. 15:30 | Die Nordreportage Kapitän Fritz Flindt und seine Männer sind die letzten Hochseefischer Deutschlands. Ihr Schiff „IRIS“ in der Flotte der Reederei Kutterfisch aus Cuxhaven ist mit moderner...Die Nordreportage |
So 1.2. 02:05 | Die Nordreportage Auf der einen Seite ist sie laut, mit viel Verkehr und vielen Menschen, auf der anderen Seite eher ländlich, beschaulich und grün: Die Hildesheimer Straße ist knapp 14...Die Nordreportage |
Mo 2.2. 18:15 | Die Nordreportage Der Name Ihr Herzbäcker ist bei Alexandra Vogt Programm. Sie ist ständig zwischen Backstube und Kühlregal im Einsatz und hat einen unglaublichen Akku: Mit vier Stunden Schlaf...Die Nordreportage |
Di 3.2. 11:30 | Die Nordreportage Wenn das Nashorn sich einen Schnupfen einfängt oder sich der Elefantenbulle am Stoßzahn verletzt, dann sind sie gefragt: Thomas Scheibe und Jannis Göttling versorgen mehr als...Die Nordreportage |
Di 3.2. 18:15 | Die Nordreportage Schädlingsbekämpferin Astrid Wendhausen und ihre Kollegin Fabienne Diekmann rücken an, wenn in Laatzen-Rethen in der Region Hannover die Belästigung durch Ungeziefer zu groß...Die Nordreportage |
Mi 4.2. 18:15 | Die Nordreportage Jeder zwölfte Hamburger gilt statistisch gesehen als „überschuldet“, kann also laufende Rechnungen und Kredite mit seinem Einkommen kaum noch bezahlen. In Zeiten von Krisen,...Die Nordreportage |
Do 5.2. 01:35 | Die Nordreportage Schnell eine Bratwurst am Straßenrand, einen veganen Döner auf dem Stadtfest oder hausgemachte Burger in der Mittagspause: Überall im Norden gibt es „Essen auf...Die Nordreportage |
Do 5.2. 18:15 | Die Nordreportage Riesige Rotorblätter, Bahnsignale und meterhohe Fahrgeschäfte: „Die Nordreportage“ begleitet Teams dabei, wie sie schwere Lasten per Helikopter, Schiff und Lkw...Die Nordreportage |
Fr 6.2. 14:00 | Die Nordreportage In der vierteiligen Serie der „Nordreportage“ haben vier Teams eine Mission: Leben retten, wenn es heißt: „112 - Notruf Nord“.Zwei Rettungswagen, ein...Die Nordreportage |
Fr 6.2. 14:30 | Die Nordreportage In der vierteiligen Serie der „Nordreportage“ haben vier Teams eine Mission: Leben retten, wenn es heißt: „112 - Notruf Nord“.Zwei Rettungswagen, ein...Die Nordreportage |
Fr 6.2. 18:15 | Die Nordreportage Im Norden gibt es über 50.000 Bauernhöfe und mindestens genauso viele Geschichten. Die NDR Reportagereihe „Hofgeschichten“ begleitet ganz verschiedene Landwirtinnen und...Die Nordreportage |
Sa 7.2. 11:30 | Die Nordreportage Im Norden gibt es über 50.000 Bauernhöfe und mindestens genauso viele Geschichten. Die NDR Reportagereihe „Hofgeschichten“ begleitet ganz verschiedene Landwirtinnen und...Die Nordreportage |
Sa 7.2. 15:30 | Die Nordreportage Lokführer Roland Sandkuhl ist wieder im Norden und weit darüber hinaus mit seiner roten Lokomotive unterwegs. Ein Schaden an der Lok, ein Auftritt bei einem bundesweiten...Die Nordreportage |
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