JAMIE KOCHT ITALIEN (Vorschau) im TV Programm

Diese Woche reist Jamie Oliver zu den Liparischen Inseln. Auf der Suche nach klassischen Rezepten, die Jahrhunderte überdauert haben, besucht er die 92-jährige Meisterköchin Franchina. Sie verrät Jamie ihr Lieblingsgericht: gefüllter Tintenfisch mit einer würzigen Kapern-Salsa. Anschließend lädt Marina Jamie und Gennaro zu einem legendären Festmahl ein und inspiriert den Koch zu einem ...Jamie kocht Italien

Diesmal verschlägt es Jamie nach Apulien. Auf dem Menü stehen wunderbare Pasta-Gerichte, ein bunter Salat und Meeresfrüchte vom Feinsten. Jamies absoluter Favorit ist ein süditalienischer Salat mit gegrillten Aprikosen, Mozzarella und luftgetrocknetem Schinken. Das Gericht wird zum Schluss mit verschiedenen Kräutern und einem Dressing verfeinert. Die Kombination dieser Zutaten führt zu ...Jamie kocht Italien

Jamie sucht heute in Neapel nach bislang verborgenen Familienrezepten. Gemeinsam mit seinem Mentor Gennaro entdeckt er die kulinarischen Traditionen der Stadt. Dabei backt er seine absolute Lieblingspizza und absolviert eine Kochstunde der Extraklasse. Außerdem erwartet Jamie auf seiner Reise ein traumhaftes Fischgericht und eine Lasagne mit sieben Schichten. ...Jamie kocht Italien

Jamie ist in der Basilikata auf der Suche nach rustikalen Rezepten. Die 85-jährige Nonna Theresa bringt ihm einiges über frische Pasta bei. Auf seiner Reise bereitet er unter anderem eine süßsaure Paprika mit Burrata zu. Außerdem begeben sich Jamie und Genaro in den Bergen auf die Spuren alter Traditionen und rösten eine Lammkeule auf italienische Art. ...Jamie kocht Italien

Zusammen mit seinem Freund und Mentor Gennaro Contaldo begibt sich Jamie auf eine Reise durch Italien, um die Superstars der italienischen Küche zu treffen: Die Mammas und Nonnas. Jamie ist entschlossen, ihre Küchengeheimnisse zu erlernen und wird dabei auf Herz und Nieren geprüft. ...Jamie kocht Italien

Zusammen mit seinem Freund und Mentor Gennaro Contaldo begibt sich Jamie auf eine Reise durch Italien, um die Superstars der italienischen Küche zu treffen: Die Mammas und Nonnas. Jamie ist entschlossen, ihre Küchengeheimnisse zu erlernen und wird dabei auf Herz und Nieren geprüft. ...Jamie kocht Italien