Schau dich schlau - Käse - Report / Infomagazin

Heute bei Schau dich schlau: Käse gilt seit Jahrtausenden als eines der beliebtesten Nahrungsmittel. Um ihn herzustellen, benötigt man vor allem Milch. Wir besuchen eine Molkerei und erklären den Produktionsvorgang. Außerdem: Wie gesund ist Käse? Welche Auswirkungen hat er auf den menschlichen Körper? Und: Wie geht man mit einer Laktoseintoleranz um und wo kommt diese Unverträglichkeit her?