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Er war ein „Moonshiner“ der alten Schule und ein legendärer Geschichtenerzähler. Jim Tom Hedrick verfeinerte seine Brände über Jahrzehnte, stellte Kupferdestillen her und brachte zahlreichen jungen Schwarzbrennern ihr Handwerk bei. So bewahrte er die Tradition. Drei Kandidat:innen ehren Jim Toms Vermächtnis, indem sie versuchen, die beste Version seines berühmten Roggenwhiskeys herzustellen. Doch bevor Kelly, Joe und „Big Chuk“ Alkohol destillieren, müssen sie zuerst zum Lötkolben greifen, denn das Trio soll außerdem einen funktionierenden Kühler bauen.
Hinweis
Wettbewerber:innen aus allen Teilen der USA messen sich in dieser Serie in der Kunst des Destillierens. Beim Schnapsbrennen schauen den Kandidat:innen erfahrene Profis auf die Finger. Tim Smith, Mark Ramsey und „Digger“ Manes haben das Handwerk von der Pike auf gelernt. Ihnen kann man kein X für ein U vormachen. Die „Moonshiner“ kennen alle Tricks. Welche Apparaturen braucht man, um hochprozentigen Alkohol herzustellen? Worauf muss man beim Ansetzen der Maische achten und welche Zutaten verleihen dem Schnaps ein wohlschmeckendes Aroma? Die Teilnehmer:innen der Challenge müssen diverse Prüfungen meistern und die besten Anwärter:innen werden mit dem Titel „Master Distiller“ ausgezeichnet.