Küchen der Welt

Frankreich, 2024
bis 07:25
Essen und Trinken
  • Stereo
  • Breitwand-Format 16:9
  • HDTV
  • 20260603065000
VPS 00:00

Die mixtekische Köchin Olga Cabrera lässt ihr präkolumbisches Erbe in ein typisch indigenes Gericht einfließen: Tetelas. Die dreieckigen Teigtaschen dienten einst den Bauern als Mahlzeit bei der Feldarbeit.


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Die mixtekische Köchin Olga Cabrera lässt ihr präkolumbisches Erbe in ein typisch indigenes Gericht einfließen: Tetelas. Die dreieckigen Teigtaschen dienten einst den Bauern als Mahlzeit bei der Feldarbeit.

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    Moderator:Pierre Raffard
    Reporter:Arnaud Théry

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