Caffee & Chocolade

Wie entsteht Geschmack? (2009)

bis 03:30
Essen und Trinken
  • Stereo
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VPS 00:00

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Übersicht

Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die beiden Edel-Produkte Kaffee und Schokolade. Diese Sendung bietet Informationen, attraktive Bilder und ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt. Heute zu Gast: Andreas Völkel

Themen

    Details

    Das Technologie-Transferzentrum Bremerhaven führt seit Jahren Studien zu Sensorik und Geschmack durch. Dabei wurde immer wieder Kaffee und Schokolade untersucht. Heute klärt Michael Gliss mit seinem Gast Dr. Mark Lohmann die Frage: Wie muss eine gute Schokolade schmecken?

    Hinweis


    2 weitere Sendetermine


    Top-Spielfilm am 06.06.

    Spielfilm

    RBB 20:15: Das Boot - Director‘s Cut
    RBB
    20:15
    Der Kriegsberichterstatter Werner geht 1941 an Bord von U 96, das den Auftrag hat, englische Transportschiffe zu versenken. Werner soll der Heimatfront über die Heldentaten von Kapitän und Mannschaft berichten. Doch schnell wird der Jäger zum Gejagten, der Atlantik entpuppt sich als Hölle für die U 96. Meilenstein der deutschen Film- und TV-Geschichte von Erfolgsregisseur Wolfgang...
    Das Boot - Director‘s Cut

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