NZZ Format - Reis - ein Korn ernährt die Welt - Report / Essen und Trinken

NZZ Format

Reis - ein Korn ernährt die Welt (Schweiz, 2014)

Sa 27.12.

01:25

bis 02:00

BonGusto

Report

Essen und Trinken

Stereo
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Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reis-Desserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Spitzenkoch Othmar Schlegel kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto. Die philippinischen Reisterrassen gehören zu den ältesten Bauwerken der Welt und sind Unesco Weltkulturerbe. Bauern bewirtschaften sie bis heute von Hand. Im International Rice Institute lagern über 100‘000 verschiedene Reissorten. In ihnen steckt viel Potential für zukünftige Reissorten.

Hinweis

2 weitere Sendetermine

Sender	Datum	Uhrzeit
BonGusto	Di 30.12.	16:25	NZZ Format Reis - ein Korn ernährt die Welt	Sendung zum Merkzettel hinzufügen
BonGusto	Sa 3.1.	08:55	NZZ Format Reis - ein Korn ernährt die Welt	Sendung zum Merkzettel hinzufügen

Top-Spielfilm am 27.12.

Spielfilm

3sat3sat

20:15

20:15:3sat Fräulein Smillas Gespür für Schnee

Deutschland / Dänemark / Schweden 1997

3sat, 20:15-22:10 Uhr

Die arbeitslose Wissenschaftlerin Smilla Jasperson lebt in Kopenhagen eher freudlos in den Tag hinein, bis sie ein Unglücksfall aus ihrer persönlichen Lethargie reißt. Isaiah, ein mit ihr befreundeter Nachbarsjunge, wird tot aufgefunden; angeblich ist er beim Spielen vom Dach des Wohnhauses gestürzt. Doch Smilla glaubt nicht an einen Unfall. Ungereimtheiten widersprechen dieser These. Smilla...
Fräulein Smillas Gespür für Schnee

3sat

18:45

Der Hauptmann von Köpenick