Norwegens Algen-Pioniere - Wie die unscheinbaren Pflanzen den Weg aus dem Meer auf die europäischen Teller finden - Report / Essen und Trinken

Im Jahr 2050 muss die Erde zwei Milliarden Menschen mehr ernähren als heute. Wie soll das gehen, ohne den Planeten zu überlasten? Algen, die nahrhaftesten und gesündesten Pflanzen, sind eine vielversprechende Ressource für unsere zukünftige Ernährung.