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Das Rumpsteak gehört neben dem Filet und dem Rib-Eye-Steak zu den zartesten Stücken vom Rind. Intramuskuläres Fett sorgt zudem für besonders viel Geschmack. Deshalb ist dieses Stück Fleisch auch beim Grillen sehr beliebt. Hannes, Julian, Corbinian und Alex zeigen vor laufender Kamera, wie man ein Rumpsteak zubereitet und servieren dazu Maiskolben und Knoblauchbrot. In dieser Folge steht außerdem Fisch auf der Speisekarte. Hier entscheiden sich die „SizzleBrothers“ für die Goldbrasse, die mit hausgemachter Bruschetta einfach fantastisch schmeckt.
Hinweis
Es muss nicht immer Bratwurst sein! Der Klassiker steht hierzulande beim Grillen hoch im Kurs, aber an der Feuerstelle lernt man nie aus. Deshalb zeigen erfahrene Barbecue-Cracks in dieser Serie, wie man auf dem Rost leckere Köstlichkeiten zubereitet, bei denen einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Gas, Briketts oder Holzkohle? Und welche Gewürze und Zutaten verleihen Fleisch, Fisch und Gemüse ein einzigartiges Aroma? Die „SizzleBrothers“ geben dazu nützliche Tipps und erklären verschiedene Techniken und Garmethoden. Südafrikanische Lammspieße, argentinische Rouladen und butterzarte Rinderbrust mit Zupfbrot: In jeder Folge von „BBQ Street“ landen schmackhafte Gerichte auf dem Teller.