Mein wunderbarer Kochsalon - „Seeviche“ vom Seesaibling - Unterhaltung / Kochshow

Lukas Nagl vom Restaurant Bootshaus am Traunsee gab eine Lehrstunde im Umgang mit rohem Fisch - filetieren, häuten, entgräten. Das Ganze dann zu einer „Seeviche“ verarbeitet. Sehr spannend.

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