LE GOÛT DES RENCONTRES NORMANDES (Vorschau) im TV Programm

Pigeonneaux aux morilles à CroisillesÀ Croisilles, dans le Calvados, David Gallienne rencontre François, qui élève des pigeons voyageurs destinés à des courses de vitesse. Plus tard, avec Charly, il va cuisiner un plat typique du coin : des pigeonneaux aux morilles et au cidre.Présentation : David Gallienne ...LE GOÛT DES RENCONTRES NORMANDES

Feijoada percheronne à Saint-Langis-lès-MortagneDans le Perche, David Gallienne fait la connaissance de Paulo. Il est la référence gastronomique du coin. D‘origine portugaise, il mélange ses inspirations et la cuisine locale. Ensemble, ils vont cuisiner un ragoût de viande emblématique du Portugal : la feijoada.Présentation : David Gallienne ...LE GOÛT DES RENCONTRES NORMANDES

Makis et rillettes de truite à Saint-Victor-l‘AbbayeÀ Saint-Victor-l‘Abbaye, David Gallienne rencontre Guillaume, un maraîcher pisciculteur. Ensemble, ils vont cuisiner une recette dans laquelle truite et légumes viennent se mêler pour former un apéritif savoureux.Présentation : David Gallienne ...LE GOÛT DES RENCONTRES NORMANDES

Boudin de bar et légumes au miel à DieppeÀ Dieppe, David Gallienne fait la rencontre de Guillaume, pêcheur et moniteur guide. Ensuite, ils cuisinent ensemble une recette de boudin de bar accompagné de navets et de petits pois, ainsi qu‘une sauce aux épinards cueillis chez Philippe, un maraîcher local.Présentation : David Gallienne ...LE GOÛT DES RENCONTRES NORMANDES