So schmeckt die Schweiz

In den Luzerner Hinterbergen - Zebu-Gulasch und Maccheroni mit Bergthymian (Schweiz, 2026)

bis 14:05
Essen und Trinken
  • Stereo
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  • HDTV
  • 20261216133000
VPS 00:00

Übersicht

Mischa Hofer und Nadja Trachsel züchten die Rinderrasse Zebu für den Fleischverkauf. Um die Tiere weniger zu stressen, setzen sie auf Hoftötung, für beide jeweils ein emotionaler Moment. Zum Znacht servieren sie den Mitarbeitenden Verschiedenes aus Zebufleisch und anderen Zutaten vom Hof.

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