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L‘explosion des serres québécoises, fruit de décennies d‘efforts et de millions d‘investissements publics, promet un nombre record de légumes locaux à l‘année. Une révolution pour le panier d‘épicerie ; les céréales du petit-déjeuner ; réinventer les épiceries de quartier avec le konbini montréalais, inspirés des commerces japonais.
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Le futur prometteur des serres alimentaires
L‘explosion des serres québécoises, fruit de décennies d‘efforts et de millions d‘investissements publics, promet un nombre record de légumes locaux à l‘année. Une révolution pour le panier d‘épicerie ; les céréales du petit-déjeuner ; réinventer les épiceries de quartier avec le konbini montréalais, inspirés des commerces japonais.
Présentation : Myriam Fehmiu, Caroline Lacroix
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| Moderator: | Myriam Fehmiu, Caroline Lacroix |