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La cuisine, un feu roulant
L‘événement signature du Old Mill est la table fermière du samedi. Toute la semaine, l‘équipe en cuisine et la sommelière travaillent à la préparation de ce repas gastronomique de sept services. La créativité est de mise afin d‘offrir un menu local, provenant à 100 % de la région Brome-Missisquoi.
Réalisation : Christine Doyon (Canada, 2024)
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