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Der Ingenieur Corentin de Chatelperron segelt um die Welt, um innovative Lowtech-Verfahren aufzuspüren - der kostengünstige, nachhaltige und einfache Gegenentwurf zu Hightech. In dieser Folge reist Corentin in die japanische Kleinstadt Kamikatsu, die auf dem besten Wege ist, eine „Zero-Waste“-Stadt zu werden.
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Von Okinawa segelt Corentin auf seinem Katamaran über das Ostchinesische Meer in Richtung Norden, zum Hauptarchipel und dem Hafen von Tokushima. Im Westen liegt China, im Osten der Pazifische Ozean. In der Kleinstadt Kamikatsu möchte Corentin lernen, wie man möglichst wenig Abfall produziert. Die Bürger des Ortes sind dabei, mit Hilfe von Recyclingverfahren zur „Zero-Waste“-Stadt zu werden. Die Bausteine des Erfolgs: die lokale Kreislaufwirtschaft, eine Philosophie des Minimalismus und der Grundsatz: „Der beste Müll ist der, der gar nicht erst entsteht.“
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