Lecker aufs Land - Zu Gast bei Judith Wohlfarth in der Ortenau - Report / Essen und Trinken

v.li.: Katrin Humpfer, Judiths Lebensgefährte Alexander Ehret, Myriam Sehringer, Anna Turonok, Paula Altner, Sarah Schreiber

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v.li.: Katrin Humpfer, Sarah Schreiber, Judith Wohlfarth, Anna Turonok, Paula Altner, Myriam Sehringer

Judith Wohlfahrt (re.) und Larissa Schmidt bereiten zur Begrüßung der Landfrauen einen zwei Jahre alten luftgetrockneten Schinken vor.

Judith Wohlfarth (re.) und ihre Küchenfee Larissa Schmidt.

Judith Wohlfahrt schneidet die Schweinekrone für die Hauptspeise.

Die Vorspeise von Judith Wohlfarth: Dreierlei vom Hof - Lamm mit Taboulé, Gurkenkaltschale mit Hähnchen und geschmorrte Rinderbeinscheibe auf Baguette.

v.li.: Myriam Sehringer, Anna Turonok, Katrin Humpfer, Paula Altner, Sarah Schreiber

Judith Wohlfarth studierte BWL und arbeitete als Finanzmathematikerin bei einer Bank in München. 2008 kaufte sie mit ihrer Mutter einen Hof bei einer Zwangsversteigerung und baute ihn um. Heute führt Judith eine Landwirtschaft mit eigenem Schlachthaus und Metzgerei und hat 30 Angestellte.

v.li.: Paula Altner, Anna Turonok, Myriam Sehringen, Sarah Schreiber, Katrin Humpfer