Küchen der Welt

Oman: Shuwa (Frankreich, 2026)

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Essen und Trinken
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Küchenchef Nader Al Aisari bereitet Omans traditionelles Festgericht zu.

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Küchenchef Nader Al Aisari bereitet Omans traditionelles Festgericht zu.

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Shuwa ? ein Gericht aus Lammfleisch ? wird in Oman traditionell an hohen Feiertagen serviert, und nicht selten kommt für diesen Schmaus das ganze Dorf zusammen.

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Zartes Lamm nach Omanischer Tradition: Shuwa / Ein Biss‘chen Heimat: Alexandre, ein Omaner in Paris / Ran an die Töpfe!

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    Moderator:Pierre Raffard
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