Gordon Ramsay: Kulinarische Abenteuer - Michigans Yooper-Küche - Report / Essen und Trinken

Yooper oder Troll? Das ist im Norden Michigans die Frage. Gordon muss sich mächtig anstrengen, um den kulinarischen Anforderungen gerecht zu werden. Sogar Fingerhutmarmelade steht auf dem Menüplan.

Diesmal ist Gordon Ramsay im US-Bundesstaat Michigan auf der „Oberen Halbinsel“ an der Grenze zu Kanada unterwegs, um die dortigen kulinarischen Schätze zu entdecken. Auf dem Lake Superior geht es zum Speerfischen zwischen Schiffswracks. Wieder an Land folgt die Jagd nach Waldschnepfen. Zudem hilft Gordon einem einheimischen Mönch beim Bau eines Zauns im Tausch gegen eine Kostprobe seiner legendären Fingerhutmarmelade. Er gibt alles, um in die Küchengeheimnisse der Region eingeweiht zu werden - bevor die einheimischen „Yoopers“ des Nordens ihn als „Troll“, so der Name der Bewohner im Süden, abstempeln.

Deutsch/Englisch, [Bild: 16:9 ]