Gordon Ramsay: Kulinarische Abenteuer - Mexikos Mole-Meister - Report / Essen und Trinken

Viva la Mexiko! Nach einer Woche Abenteuer und kulinarischer Herausforderungen stellt sich Gordon dem Urteil einer der besten Köchinnen des Landes. Erhält seine Mole das Prädikat „besonders lecker“?

In keinem anderen mexikanischen Bundesstaat gibt es eine größere ethnische Diversität als in Oaxaca. Gordon hat sich auf den Weg in die Hauptstadt Oaxaca de Juárez gemacht, um die Geheimnisse der berühmten Küche dieser Region zu lüften. Der Meisterkoch erklimmt Klippen auf der Suche nach essbaren Insekten, erntet in der brütenden Hitze Agaven und lernt von einem Mole-Meister, wie man die berühmte Soße auf Basis von Chilischoten zubereitet. Nach einer Woche voller Abenteuer trifft Gordon Gabriela Cámara, eine der besten Köchinnen Mexikos, um seine neu erworbenen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen.

Deutsch/Englisch, [Bild: 16:9 ]