Kochstories - Ein Leben am Herd - Report / Essen und Trinken

Mit 74 Jahren steht Adam „Adi“ Hessdörfer noch immer fast täglich am Herd - voller Energie, Ideen und Leidenschaft. Vor über 30 Jahren verschlug es den gebürtigen Gustavsburger in den kleinen Odenwälder Ort Wersau, wo er einen Gasthof übernahm. Was als beruflicher Neuanfang begann, wurde zu seiner Heimat: Aus Gästen wurden Freunde, und der „Gickelswirt“ entwickelte sich zum Mittelpunkt des Dorflebens. Noch immer tüftelt Adi an neuen Gerichten, brät weiterhin fleißig Schnitzel und hält den Laden mit Herz und klarer Hand zusammen. Doch auch für ihn stellt sich langsam die Frage, was die Zukunft bringt und ob sich ein Lebenswerk überhaupt weitergeben lässt.