Generationenwechsel - wer übernimmt den Hof? - Report / Menschen

Auf Gut Wulfsdorf in Schleswig-Holstein steht eine Familie vor dem größten Schritt ihrer Geschichte: der Hofübergabe. Seit Jahrzehnten hat Georg Lutz mit seiner Frau den Demeter-Betrieb aufgebaut - jetzt sollen die Kinder Helene, Simon und Helenes Lebenspartner Wichard übernehmen. Doch das Loslassen fällt schwer.

Wenn Helene Lutz morgens um fünf im Melkstand steht, beginnt ein Tag, der oft mehr Stunden bräuchte, als er hat. Die 34-Jährige ist bereit, Verantwortung zu übernehmen - für Tiere, Felder, Mitarbeitende, für einen ganzen Hofbetrieb. Gemeinsam mit ihrem Bruder Simon und ihrem Partner Wichard will sie Gut Wulfsdorf in Schleswig-Holstein in die Zukunft führen. Doch noch liegt vieles in den Händen ihres Vaters Georg, der den Hof mit seiner Frau seit den 1980ern zu einem weithin bekannten Demeter-Betrieb aufgebaut hat. Für Georg Lutz ist der Hof über Jahrzehnte zu seinem Lebenswerk geworden, das tief mit ihm verbunden ist. Das Loslassen fällt ihm schwer. Er kann sich nicht vorstellen, wie seine Kinder den Hof unter heutigen Bedingungen mit ihren eigenen Bedürfnissen und begrenzter Zeit führen wollen.