Stanley Tucci in Italien - Venetien - Report / Land und Leute

In Venetien erkundet Stanley Tucci traditionsreiche Rezepte und neue Einflüsse. Er besucht eine Gefängnisbäckerei, in der Tortenkunstwerke entstehen, und geht der Herkunft des Tiramisu auf den Grund.

In Venetien taucht Stanley Tucci tief in die traditionsreiche Küche der Region ein und zeigt, wie klassische Rezepte bis heute bewahrt und zugleich neu interpretiert werden. Er besucht eine besondere Backstube hinter Gefängnismauern, in der Insassen wahre Tortenkunstwerke entstehen lassen, und trifft einen Koch mit nigerianischen Wurzeln, der einige der bestgehüteten kulinarischen Schätze Venetiens zubereitet. Zwischen Handwerk, Innovation und kulturellen Einflüssen stellt sich schließlich auch die große Frage: Wo liegt der wahre Ursprung des berühmten Tiramisu?

Deutsch/Englisch, [Bild: 16:9 ]