Food Factory USA - Woher kommt unser Essen? - Backe, backe Donuts - Report / Essen und Trinken

Wie viele Donuts produziert eine Großfabrik in Pennsylvania pro Sekunde? Worin besteht das Geschmacksgeheimnis der beliebten Pepperoni Rolls? „Food Factory USA“ beantwortet diese und weitere Fragen.

Siedler aus den Niederlanden brachten einen Vorläufer des Donuts bereits vor rund zweihundert Jahren nach New York. Mit der Erfindung des Lochstanzers, der ihm die charakteristische Form gab, trat das Schmalzgebäck ab 1872 seinen Siegeszug durch ganz Nordamerika an. „Food Factory USA“ besucht eine Fabrik in Pennsylvania und zeigt, wie Donuts heutzutage millionenfach für den Handel produziert werden. Zudem gibt es Einblicke in die industrielle Zubereitung eines ursprünglich aus Korea stammenden Mehrkorn-Snacks mit Schoko-Überzug sowie sogenannter „Pepperoni Rolls“ - Brötchen mit scharfer Salamifüllung.

Deutsch/Englisch, [Bild: 16:9 ]