Eusi Landchuchi - Eusi Landchuchi - Cuisine de chez nous - Cucina nostrana - Frédéric Blum, Flendruz VD - Report / Essen und Trinken

Bei «Eusi Landchuchi» treffen Deutschschweizer Hobbyköchinnen und Köche mit ländlichem Hintergrund auf Westschweizer Cuisiniers und Tessiner Cuochi. Damit entsteht während sieben Folgen ein kulinarischer Austausch über die Sprachgrenzen hinaus, der auch Einblicke in verschiedene Lebenswelten und Mentalitäten bietet. In der sechsten Folge empfängt Frédéric Blum aus Rougemont VD seine Gäste auf einer Alp im Pays d‘Enhaut.

Insgesamt sieben Kandidatinnen und Kandidaten - vier davon aus dem Sendegebiet von SRF - treten gegeneinander an. Die Gastgeber sind stark mit ihrer Region verbunden und pflegen eine traditionelle Küche. Sie gewähren dem Fernsehpublikum Einblicke in ihre Küche und ihren Alltag. In der sechsten Folge von «Eusi Landchuchi» schwingt der Romand Frédéric Blum die Kochlöffel. Der 38-Jährige lebt mit seiner Frau Annie und den drei Kindern Louisa, Rose und Félix oberhalb von Rougemont. Gleich zu Beginn der Sendung geht es hoch hinaus im Pays d‘Enhaut: Frédéric empfängt seine Mitstreiter auf einer Alp und kann so bereits schon mit der spektakulären Aussicht punkten. Schon beim Aperitif in der Alphütte kommen die Gäste in den Genuss von lokalen Spezialitäten. Doch bevor das Abendessen serviert wird, führt Frédéric Blum seine Gäste auf seine Weide, wo er seit drei Jahren rund vierzig Hirsche grosszieht. Das Dreigangmenü serviert der ehemalige Holzfäller in der familieneigenen Scheune, die von lokalen Künstlern gestaltet ist. Ein Kunstwerk sind auch die extra für das Essen kreierten Teller aus Holz. Die Gäste bewerten auch Frédérics Menü und die Art des Empfangs mit Noten von 1 bis 10 und küren am Ende die Siegerin oder den Sieger des nationalen Kochwettbewerbs. Die nächste und letzte Folge von «Eusi Landchuchi - Cuisine de chez nous - Cucina nostrana» 2015 21. August: Marcus Messmer aus Bissegg TG Vom 10. Juli bis 21. August 2015, jeweils freitags um 20.05 Uhr auf SRF 1, auf RTS jeweils freitags um 20.10 Uhr, auf RSI jeweils sonntags um 18.05 Uhr.