Food Factory USA - Woher kommt unser Essen? (Food Factory USA)

Curds und Kuhfladen (USA, 2015)
Folge 21   Staffel: 2

bis 06:40
Essen und Trinken
  • Zweikanalton
  • Stereo
  • Breitwand-Format 16:9
  • HDTV
  • 20260414061500
VPS 06:10

Übersicht

Von frittierten Käsestücken bis zur eigenwillig gestalteten Schoko-Spezialität - „Food Factory USA“ gibt in dieser Folge Einblicke in die moderne Lebensmittelproduktion im Bundesstaat Wisconsin.

Themen

    Details

    Der Bundesstaat Wisconsin ist diesmal das Ziel der kulinarischen Exkursion, auf die sich das Team von „Food Factory USA“ begibt. Dort werden u.a. „Cheese Curds“, die in der Region sehr beliebten frittierten Käsebruchstücke, nach einem Geheimrezept hergestellt. Die Dokumentarfilmer besuchen außerdem eine Fabrik, in der eine etwas eigenwillig aussehende, aber umso schmackhaftere Süßigkeit entsteht. Dabei kommen reichlich Karamell, Pekannüsse und nicht zuletzt cremige Schokolade zum Einsatz. Ein weiteres Thema in dieser Folge sind prickelnde Bonbons, deren Herstellung eine Wissenschaft für sich ist.

    Hinweis

    Deutsch/Englisch, [Bild: 16:9 ]

    Top-Spielfilm am 14.04.

    Spielfilm

    arte 14:00: In der Glut des Südens
    arte
    14:00

    14:00:arte In der Glut des Südens

    Days of Heaven, USA 1978

    arte, 14:00-15:35 Uhr

    1916, im nördlichen Texas: Der junge Bill hat zusammen mit seiner Geliebten Abby und seiner kleinen Schwester Linda die Industriestadt Chicago verlassen, um auf dem Land als Erntearbeiter mehr Geld zu verdienen. Der Farmer, auf dessen Besitz sie eine Anstellung finden und der an einer unheilbaren Krankheit leiden soll, verliebt sich bald darauf in Abby. Bill, der Abby auch als seine Schwester...
    In der Glut des Südens
    22:45

    TVinfo
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