Keuringsdienst van waarde - Umami -

Bitter, zoet, zout, zuur: lang moesten we het enkel daarmee doen. Tot bleek dat er nog een smaak was: umami. Al eeuwenlang de hartige spil van de Aziatische keuken.

In dit programma staat centraal wat fabrikanten ons als consumenten vertellen. Klopt het wat ze claimen en wat ze ons in reclames verkopen? De verslaggevers van de Keuringsdienst nemen de telefoon ter hand en duiken in de wondere wereld van ons voedsel.