Marktcheck - Report / Wirtschaft und Konsum

Light-Produkte aus dem Labor: Abnehmen ist im Frühling „in“ - auch mit Light-Produkten. Weniger Fett, weniger Zucker, weniger Kalorien - das klingt gut. Und geschmacklich? Süß, cremig, lecker wie gewohnt? Das erreicht die Nahrungsmittelindustrie nur mit Ersatzstoffen, die ohne Fett und Zucker das Mundgefühl und den Geschmack erzeugen. Wie sollte man damit umgehen: vertrauen oder vermeiden?

Light-Produkte aus dem Labor: Abnehmen ist im Frühling „in“ - auch mit Light-Produkten. Weniger Fett, weniger Zucker, weniger Kalorien - das klingt gut. Und geschmacklich? Süß, cremig, lecker wie gewohnt? Das erreicht die Nahrungsmittelindustrie nur mit Ersatzstoffen, die ohne Fett und Zucker das Mundgefühl und den Geschmack erzeugen. Wie sollte man damit umgehen: vertrauen oder vermeiden? Die SWR Verbraucher:innen-Sendung am Dienstagabend: informativ, unterhaltsam und inspirierend.