Waldorado - Sodial, Charleroi - Report / Gesellschaft und Soziales

Cette semaine, Waldorado est à Jumet, près de Charleroi afin de découvrir l‘entreprise Sodial, qui perpétue depuis plus de 30 ans la tradition du saumon fumé artisanal

Cette semaine, Waldorado est à Jumet, près de Charleroi afin de découvrir l‘entreprise Sodial, qui perpétue depuis plus de 30 ans la tradition du saumon fumé artisanal. Avec un salage manuel, un fumage au bois de hêtre et beaucoup de passion, ce n‘est pas moins de 700 tonnes de saumon qui sortent d‘ici chaque année. Développer des moyens de production d‘électricité propres et qui appartiennent au citoyen : voici tout l‘objectif de la coopérative Emission Zéro. Depuis sa création, celle-ci a déployé une quinzaine de projets d‘énergie renouvelable en Wallonie. Une petite success story qui vient de remporter le prix de l‘Economie Sociale 2025