LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE (Vorschau) im TV Programm

Bonite et poireau à la tagète à BordeauxAlessandra Montagne se rend à Bordeaux, à la rencontre des agriculteurs locaux. Au menu du jour : une recette à base de légumes et de champignons du coin.Présentation : Alessandra Montagne ...LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

Grâce à Phillipe, expert en café, la cheffe Justine Piluso perce tous les secrets de la boisson préférée des Français. Entre la torréfaction, l‘infusion et la façon de le déguster, rien n‘est laissé au hasard. Au menu : onglet de boeuf, sauce café et soufflé comté-café. ...LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

À Mont-de-Marsan, Justine rencontre Thomas, charcutier qui redouble d‘imagination pour proposer des boulettes toujours plus originales. Au menu donc : boulettes à la florentine avec des blettes locales. ...LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

Cous de canard farcis au foie gras à Villeneuve-sur-LotJustine Piluso retrouve Carmen au marché bio de Villeneuve-sur-Lot. Elle rencontre aussi Yves, un éleveur de canards qui lui fait visiter son exploitation. Au menu : cous farcis au foie gras accompagnés de choux braisés.Présentation : Justine Piluso ...LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

Justine Piluso fait la rencontre de Claire et Vincent, expert en fumage de poisson. Ensemble, ils cuisinent un dolma de merlu fumé accompagné d‘une sauce vierge de topinambours crus. ...LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

Cordon bleu et frites de polenta à PoitiersAu CHU de Poitiers, Alessandra Montagne rencontre Anne-Sophie, infirmière. Ensemble, elles organisent un atelier culinaire. Au menu du jour : cordon bleu et frites de polenta.Présentation : Alessandra Montagne ...LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE