LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE (Vorschau) im TV Programm

Alessandra Montagne rencontre Christian, à Itxassou. Il élève une race de cochons qui a failli disparaître : le porc basque Kintoa. Ensemble, ils vont réaliser une recette de pâtes carbonara revisités à la monde basque. ...LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

C‘est sur l‘un des plus beaux marchés du Périgord, à Bergerac, qu‘Alexandra Montagne va rencontrer Philippe. Cet ancien chef cuisiner, aujourd‘hui à la tête de sa propre maison d‘hôte, est une figure locale qui ne passe pas inaperçue. ...LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

Dans le Limousin, Alessandra Montagne rencontre Francis et Laurence. Au menu du jour : une flognarde à l‘effiloché de canard et aux épinards, parfumée aux baies roses. ...LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

Alessandra Montagne rencontre Christian, à Itxassou. Il élève une race de cochons qui a failli disparaître : le porc basque Kintoa. Ensemble, ils vont réaliser une recette de pâtes carbonara revisités à la monde basque. ...LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

Lapin à la bière à FlavignacJustine Piluso se rend à Flavignac, chez Julien, éleveur de lapins, soucieux du bien-être animal. Elle rencontre ensuite la voisine de ce dernier, Maude, productrice de bière. Le menu du jour est tout trouvé avec trois recettes de lapin à la bière.Présentation : Justine Piluso ...LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

Alessandra Montagne Gome plonge dans les coulisses de la production du très célèbre caviar de Nouvelle-Aquitaine. Elle rencontre Frédéric et Olena, spécialistes de l‘affinage du caviar. Ensemble, ils cuisinent des vareniki, des raviolis populaires d‘Europe de l‘Est avec de l‘esturgeon fumé, de la pomme de terre et du caviar. ...LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE