Landfrauenküche
Vorschau
Landfrauenküche
Serie
Do 4.6.12:55
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13:40
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13:40
12:55RBBLandfrauenküche
Fini Reißaus aus Oberbayern
Staffel 13 / 4Mit ihrer Form der Landwirtschaft haben Josefine Reißaus (58), genannt Fini, und ihr Mann Matthias einen Weg gefunden, artgerechte Tierhaltung, Naturschutz und wirtschaftliches Auskommen zu vereinen. Auf dem Reiserer Hof in Oberneukirchen im Landkreis Mühldorf, hält die Familie Murnau-Werdenfelser Rinder in Mutterkuhhaltung und Wasserbüffel zur Landschaftspflege. Die Projektflächen, die Fini ...Landfrauenküche
Landfrauenküche
Serie
Fr 5.6.19:30
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20:00
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20:00
19:30BRLandfrauenküche
Magdalena Kaiser aus Mittelfranken
Deutschland 2024
Magdalena ist Käserin aus Leidenschaft. Ihre Eltern halten Milchvieh und Magdalena verarbeitet diese Milch im ehemaligen Kuhstall, den sie zur Käserei umgebaut hat. Der Hof in Pfraunfeld im Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen wird konventionell bewirtschaftet. Magdalena studierte Lebensmittelmanagement und wollte zunächst nicht auf den elterlichen Hof zurück. Dann entdeckte sie ihre ...Landfrauenküche
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Landfrauenküche
Serie
Mo 8.6.12:55
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13:40
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13:40
12:55RBBLandfrauenküche
Isabella Mereien aus Oberfranken
Staffel 13 / 5„Für mich hat Bierbrauen mit Riechen, Schmecken und Hören zu tun“, sagt Braumeisterin Isabella Mereien (37). Sie lebt mit ihrem Mann Markus und den Kindern Magdalena und Anton im oberfränkischen Memmelsdorf in der Nähe von Bamberg. Der Betrieb „Drei Kronen“ ist seit 1936 im Familienbesitz und hat eine jahrhundertealte Tradition. Die Brauerei gibt es seit 1457.Die Brauerei haben ...Landfrauenküche
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Serie
Di 9.6.12:55
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12:55RBBLandfrauenküche
Tanja Zeller aus Mittelfranken
Staffel 13 / 6Seit 1991 betreibt Tanja Zeller (49) mit ihrer Familie in Ipsheim im Landkreis Neustadt ökologischen Landbau. Neben Milch, Fleisch und Braugerste ist der Gemüseanbau einer der Schwerpunkte. Tanja hat den Hof ihrer Eltern zusammen mit ihrem Mann Hermann übernommen. „Ich wollte eigentlich Hebamme werden und nicht Landwirtin. Ich habe an meinen Eltern gesehen, wie anstrengend es ist, Landwirt ...Landfrauenküche
Landfrauenküche
Serie
Mi 10.6.12:55
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13:40
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13:40
12:55RBBLandfrauenküche
Carolin Meyer aus Unterfranken
Staffel 13 / 7Carolin Meyer (26) ist nicht nur ausgebildete Winzerin, und Weinbautechnikerin, sondern auch amtierende fränkische Weinkönigin und Mitglied der freiwilligen Feuerwehr in Castell. Sie hat den Hof ihrer Eltern in Greuth-Castell im Februar 2021 offiziell übernommen. Der Hof der Meyers ist kein klassisches Weingut, sondern ein Mischbetrieb. Neben drei Hektar Wein bauen sie auf 30 Hektar ...Landfrauenküche
Hauptsender
Vorschau diese Woche
3 Sendungen
Do 4.6. 12:55 - 13:40 | Landfrauenküche Mit ihrer Form der Landwirtschaft haben Josefine Reißaus (58), genannt Fini, und ihr Mann Matthias einen Weg gefunden, artgerechte Tierhaltung, Naturschutz und wirtschaftliches... Staffel 13 / 4 |
Fr 5.6. 19:30 - 20:00  | Landfrauenküche Magdalena ist Käserin aus Leidenschaft. Ihre Eltern halten Milchvieh und Magdalena verarbeitet diese Milch im ehemaligen Kuhstall, den sie zur Käserei umgebaut hat. Der Hof in... 4 |
So 7.6. 16:45 - 17:15  | Landfrauenküche Magdalena Kaiser aus... 4 |
Vorschau nächste Woche
8 Sendungen
Mo 8.6. 12:55 - 13:40 | Landfrauenküche „Für mich hat Bierbrauen mit Riechen, Schmecken und Hören zu tun“, sagt Braumeisterin Isabella Mereien (37). Sie lebt mit ihrem Mann Markus und den Kindern Magdalena und... Staffel 13 / 5 |
Di 9.6. 12:55 - 13:40 | Landfrauenküche Seit 1991 betreibt Tanja Zeller (49) mit ihrer Familie in Ipsheim im Landkreis Neustadt ökologischen Landbau. Neben Milch, Fleisch und Braugerste ist der Gemüseanbau einer der... Staffel 13 / 6 |
Mi 10.6. 12:55 - 13:40 | Landfrauenküche Carolin Meyer (26) ist nicht nur ausgebildete Winzerin, und Weinbautechnikerin, sondern auch amtierende fränkische Weinkönigin und Mitglied der freiwilligen Feuerwehr in... Staffel 13 / 7 |
Do 11.6. 12:55 - 13:40 | Landfrauenküche Aus sieben werden acht - Lucki Maurer, Landwirt, Spitzenkoch und Gastgeber beim diesjährigen Finale der „Landfrauenküche,“ erklärte sich kurzerhand zur „8. Landfrau“.... Staffel 13 / 8 |
Fr 12.6. 01:45 - 02:30 | Landfrauenküche Carolin Meyer aus... Staffel 13 / 7 |
Fr 12.6. 02:30 - 03:15 | Staffel 13 / 8 |
Fr 12.6. 19:30 - 20:00  | Landfrauenküche Katharina Förg aus Schwaben ist Archäologin und ihr Mann Manuel Arzt. Die beiden lebten in der Stadt und hatten nicht vor, aufs Land zu ziehen. Ihr Entschluss, den still... 5 |
So 14.6. 16:45 - 17:15  | Landfrauenküche Katharina Förg aus... 5 |
Vorschau in 2 Wochen
9 Sendungen
Mo 15.6. 12:55 - 13:40 | Landfrauenküche Seit 5 Jahren lebt Shekinah mit Ehemann Hans und den 4 Kindern auf dem „Starzenbauer Biohof“ in der Nähe von Zell im Landkreis Cham. Die 34jährige studierte Sozialpädagogin... Staffel 14 / 1 |
Di 16.6. 02:30 - 03:15 | Landfrauenküche Shekinah Fuchs aus der... Staffel 14 / 1 |
Di 16.6. 12:55 - 13:40 | Landfrauenküche Die 25-Jährige ist die jüngste der diesjährigen Landfrauen-Runde: Lea ist Fischwirtin und arbeitet mit ihrem Vater im eigenen Familienbetrieb in Epfenhausen bei Landsberg am... Staffel 14 / 2 |
Mi 17.6. 12:55 - 13:40 | Landfrauenküche Sindy und ihr Lebensgefährte Stefan kommen beide nicht aus der Landwirtschaft. In Pullendorf im Landkreis Bayreuth mitten im Herzen der Fränkischen Schweiz betreiben die beiden... Staffel 14 / 3 |
Do 18.6. 02:50 - 03:35 | Landfrauenküche Sindy Lippert aus... Staffel 14 / 3 |
Do 18.6. 12:55 - 13:40 | Landfrauenküche Kühe sind Franziskas große Leidenschaft. Seit sie auf dem „Biolandhof Wagner“ in Oberthürheim eingeheiratet hat, gibt es dort neben Mastschweinen und Ackerbau Milchkühe.... Staffel 14 / 4 |
Fr 19.6. 01:45 - 02:30 | Landfrauenküche Franziska Wagner aus... Staffel 14 / 4 |
Fr 19.6. 19:30 - 20:00  | Landfrauenküche Barbara Friedmann-Merkel aus Oberfranken ist Brauerin und führt die familieneigene Brauerei Friedmann in Gräfenberg im Landkreis Forchheim. Seit 135 Jahren braut die Familie.... 6 |
So 21.6. 16:45 - 17:15  | Landfrauenküche Barbara Friedmann aus... 6 |
Vorschau in 3 Wochen
8 Sendungen
Mo 22.6. 12:55 - 13:40 | Landfrauenküche Die 46jährige ist studierte Landwirtin und hat den elterlichen Hof schon mit 24 Jahren übernommen. Der „Biohof Fischer-Ittlinger“ liegt am Rande des Gäubodens, der... Staffel 14 / 5 |
Di 23.6. 12:55 - 13:40 | Landfrauenküche Sandra hatte nie vor, Landwirtin zu werden. Trotzdem war sie 2018 damit einverstanden, zusammen mit ihrem Mann Daniel den Hof in Defersdorf im Landkreis Fürth zu übernehmen, der... Staffel 14 / 6 |
Mi 24.6. 12:55 - 13:40 | Landfrauenküche Der „Käthe-Hof“ in Riedenberg in der bayrischen Rhön liegt im Naturschutzgebiet „Schwarze Berge“. Hier lebt Carolin mit ihrem Mann Michael, den beiden Töchtern und... Staffel 14 / 7 |
Do 25.6. 12:55 - 13:40 | Landfrauenküche Wer hat das beste 3-Gänge-Menü gekocht? Welche Landfrau bekam von ihren Mitbewerberinnen die meisten Punkte für die Vor-, Haupt- oder Nachspeise? Zum großen Finale treffen... Staffel 14 / 8 |
Fr 26.6. 01:40 - 02:25 | Landfrauenküche Carolin Detsch aus... Staffel 14 / 7 |
Fr 26.6. 02:25 - 03:10 | Staffel 14 / 8 |
Fr 26.6. 19:30 - 20:00  | Landfrauenküche Sandra Grundner aus der Oberpfalz lebt mit ihrer Familie in Danersdorf im Landkreis Regensburg. Hier, im vorderen Bayerischen Wald, hält Sandra seit 2017 Alpakas. Früher war der... 7 |
So 28.6. 16:45 - 17:15  | Landfrauenküche Sandra Grundner aus der... 7 |
Vorschau in 4 Wochen
3 Sendungen
Mo 29.6. 12:55 - 13:40 | Landfrauenküche In der ersten Folge der Staffel 15 begrüßt Erlebnisbäuerin Christin Ebenbeck die Landfrauen auf ihrem Biohof im Landkreis Regensburg. Hierher kommen auch sozial benachteiligte... Staffel 15 / 1 |
Di 30.6. 12:55 - 13:40 | Landfrauenküche Der Danhof von Anna-Maria liegt im oberfränkischen Landkreis Forchheim. Hauptstandbein ist der Ackerbau. Anna-Maria und ihr Freund Michael haben den Hof 2019 von Anna-Marias... Staffel 15 / 2 |
Mi 1.7. 12:55 - 13:40 | Landfrauenküche Der Bio-Obst und Spargelhof Bub liegt im nördlichen Landkreis Roth in Mittelfranken. Hier leben Theresas Großeltern und Eltern; Theresa will zusammen mit ihren Zwillingsbrüdern... Staffel 15 / 3 |
Staffel 9
| Folge Nr. | Titel | Beschreibung |
|---|---|---|
| 1 | Edeltraud Zehetmeier - Niederbayern | Die „Landfrauenküche“ geht in die neunte Runde, und der Landfrauenbus ist auch in diesem Jahr wieder unterwegs durch ganz Bayern. Das Erfolgskonzept der Reihe: Sieben Landfrauen aus den bayerischen Regierungsbezirken kommen zusammen, um sich kennenzulernen und gegenseitig zu bekochen. Reihum ist jede Frau Gastgeberin für die anderen sechs Mitstreiterinnen. Aber die Frauen lassen sich nicht nur in die Töpfe, sondern auch in ihren Alltag schauen. Neu ist: BR Fernsehen zeigt die 45-minütigen Episoden jetzt immer montags um 20.15 Uhr. Bereits ab sofort sind die ersten vier Folgen erstmalig als „web first“ in der BR Mediathek zu sehen.Die Landfrauen repräsentieren Bayern und seine sieben Regierungsbezirke auf eine sehr sympathische Art und Weise: selbstbewusst und kompetent, regional verwurzelt und offen für Neues. Neben ihren Kochkünsten gewähren die Landfrauen einen Einblick in ihr Leben und ihren Alltag. Alle Landfrauen haben einen engen Bezug zu ihrer Heimat und bereiten mit Produkten vom eigenen Hof oder aus der Region ein Menü aus Vor-, Haupt- und Nachspeise zu. Die Frauen bewerten sich gegenseitig. Für jeden Gang werden nach bestimmten Kriterien bis zu zehn Punkte vergeben. Siegerin ist, wer am Ende die meisten Punkte erhält. |
| 2 | Barbara Baumann - Unterfranken | |
| 3 | Cathi Lichtmannegger - Oberbayern | Diesmal geht es zu Cathi Lichtmannegger nach Oberbayern. Cathi ist ausgebildete Physiotherapeutin für Pferde und Hunde, eine Ausbildung, die ihr auch auf ihrem Hof in Marktschellenberg zugutekommt. Ihr Alltag: Täglich müssen Gänse, Hühner, Pferde, Hunde und vor allem die kleine Zebu-Herde versorgt werden. Mit ihrem Mann Sebastian hat sie außerdem einen Berggasthof im Nationalpark Berchtesgadener Land gepachtet. |
| 4 | Katharina Mayer - Schwaben | Die Landfrauen besuchen Katharina Mayer in Schwaben. Schweine, Ochsen, Mutterkühe, Schafe, Weidemasthähnchen und Hühner - auf Katharinas Hof ist Vielfalt Konzept. Möglichst viele geschlossene Kreisläufe sind das Ziel; das Fleisch ihrer Tiere wird am Hof weiterverarbeitet. Die Schwäbin aus dem Landkreis Augsburg ist die jüngste Teilnehmerin in diesem Jahr. |
| 4 | Katharina Mayer - Schwaben | |
| 5 | Theresa Frantz - Mittelfranken | Die Landfrauen besuchen Theresa Frantz in Mittelfranken. Theresa ist gelernte Wirtschaftsfachwirtin und wurde Landfrau aus Liebe. Sie lebt mitten im Knoblauchsland und ist die Junior-Chefin in einem Nürnberger Familienbetrieb für Salat-und Gemüseanbau. In der vierten Generation besteht der Link-Hof nun schon. |
| 6 | Heidi Kaiser - Oberfranken | |
| 6 | Heidi Kaiser - Oberfranken | Die Landfrauen besuchen Heidi Kaiser in Oberfranken. Heidi und ihr Mann Andreas haben einen vielfältigen Betrieb: Sie bauen über 100 Sorten Kartoffeln an, dazu Kürbisse, Schnittblumen und Erdbeeren zum selber Ernten. Heidi findet man entweder auf dem Feld oder in der Hofküche: Torten und Kuchen sind ihre Spezialität, die sie zusammen mit Produkten von anderen Bauern aus der Region in ihrem Hofladen mit Café anbietet. |
| 7 | Birgit Vogl - Oberpfalz |
Staffel 10
| Folge Nr. | Titel | Beschreibung |
|---|---|---|
| 1 | Ute Leyh - Unterfranken | Ute Leyhs größter Wunsch ist in Erfüllung gegangen, sie hat eine sehr große Familie. Zusammen mit ihrem Mann Markus, den sechs Kindern und den Schwiegereltern lebt sie auf einem Milchviehhof in Rentweinsdorf in Unterfranken. Die beiden ältesten Söhne haben Interesse an der Landwirtschaft, so dass der Hof - bereits über 300 Jahre alt - eine gesicherte Zukunft hat. |
| 2 | Sonja Schreiber - Niederbayern | Im kleinen Weiler Sicking bei Deggendorf leben 35 Menschen und 14 Alpakas. Die Tiere gehören Sonja Schreiber und ihrem Mann Heinz. Vor rund 16 Jahren wagte das Paar die Hof-Umstellung, verkaufte das Milchvieh und schaffte sich zwei trächtige Alpaka-Stuten an. Im Frühling muss die Wolle der Tiere geschoren werden, die feinste Qualität erzielt den höchsten Ertrag. Im Hofladen bietet Sonja verschiedene Produkte aus Alpaka-Wolle an. |
| 3 | Barbara Weiherer - Oberpfalz | Barbara Weiherer ist die Bäuerin am Hof und folgt damit einer Familientradition - seit drei Generationen heiraten auf dem Simmernhof die Männer ein. Mit der nächsten Generation kann sich das ändern: Barbara und ihr Mann Simon haben zwei kleine Buben. Die Familie aus Mossendorf in der Oberpfalz kümmert sich um eine Herde Angus-Rinder in Mutterkuhhaltung und bietet Urlaub auf dem Bauernhof an. |
| 4 | Irmi Lamprecht - Oberbayern | |
| 5 | Katarina Stahl - Mittelfranken | Das Leben von Katarina Stahl dreht sich um die Milch. Den elterlichen Milchviehbetrieb in Rednitzhembach hat sie durch eine Molkerei erweitert. Neben der Arbeit rund um Hof und Familie - mit ihrem Mann Roland hat sie zwei Kinder - liefert „Kata“ Milch und Joghurt im Umland aus. Außerdem am Hof der Mittelfränkin: Ein EU-zertifiziertes Schlachthaus; das Fleisch der eigenen Mastochsen kann fachgerecht direkt am Hof weiterverarbeitet werden. |
| 6 | Maren Flessenkemper - Schwaben | Die Liebe hat Maren Flessenkemper zur Putenbäuerin gemacht. Ihr Lebensgefährte Robert Adelwarth ist einer der wenigen Bio-Putenbauern Bayerns. Rund 1500 Puten und 200 Gänse leben am Hof in Lachen, Esel und Schafe sind auch noch mit von der Partie. Einmal pro Woche ist Schlachttag in der hofeigenen Metzgerei, Fleisch und Wurst werden im Hofladen und auf den umliegenden Wochenmärkten vertrieben. |
| 7 | Monika Meinel-Hansen - Oberfranken |
Staffel 11
| Folge Nr. | Titel | Beschreibung |
|---|---|---|
| 1 | Kristin Güllich - Mittelfranken | Kristin ist Metzgermeisterin aus Leidenschaft. Die Mittelfränkin stammt aus einem Familienbetrieb; schon ihr Opa und ihr Vater übten das Handwerk aus. Zunächst sah die 33-jährige ihre Zukunft in einer Bank, merkte aber schließlich, dass sie zurück zu ihren Wurzeln wollte und begann eine Lehre bei ihrem Vater. Daheim in Bruck ist ihr Mann Martin verantwortlich für eine Herde Pinzgauer-Rinder in Mutterkuhhaltung, 70 Tiere gilt es jeden Tag zu versorgen. Das Paar hat zwei Söhne, Bastian und Ben. Bald kommt weiterer Nachwuchs - das hat Kristin den Landfrauen in der zweiten Folge verraten. |
| 2 | Schirin Oeding - Oberpfalz | Schirin (30) hat es von Kanada in die Oberpfalz verschlagen. Ihre Liebe gehört - außer ihrem Freund Sebastian - den rund 450 Ziegen und Zicklein am Hof. Eine nahe gelegene Käserei verarbeitet die Milch zu Ziegenfrischkäse und Hartkäse. Ziegenmilch und Braugetreide sind die zwei Haupt-Standbeine, hinzu kommen der Direktverkauf von Zickleinfleisch und der Aufbau einer kleinen Wagyu-Rinder-Zucht. Schirins Traum: Der Hof in Ursensollen, den Sebastian von seinem Vater übernommen hat, soll so bald wie möglich im Vollerwerb eine Familie ernähren können. |
| 3 | Angela Wunderlich - Oberfranken | |
| 4 | Mathilde Falter-Weiderer - Niederbayern | |
| 5 | Martina Knecht - Unterfranken | Martina ist mit 21 Jahren die jüngste in der Landfrauen-Runde, sie ist Müllerin und amtierende bayerische Mehlkönigin. Das Familienunternehmen im historischem Anwesen in Obernburg am Main besteht seit Mitte des 19. Jahrhunderts. Martinas Eltern sind beide Müller und die Familie ist stolz darauf, die älteste Bio-Mehlmühle Deutschlands zu führen, in der die Kunden lautstark von den beiden Eseln Bella und Oscar begrüßt werden. |
| 6 | Barbara Knötzinger - Schwaben | |
| 6 | Barbara Knötzinger - Schwaben | Barbara (30) übernahm vor 3 Jahren den Gemüsebetrieb von ihrem Vater Erhard, einem Vorreiter der Bio-Bewegung. Schon 1987 stellte er den Hof auf Ökolandbau um. Barbaras Mann Michel stammt ursprünglich aus der Nähe von Paderborn, das Paar hat zwei Kinder. Der Büachele-Hof in Blindheim ist heute ein moderner Familienbetrieb. Auf 230 ha werden Gemüse, Getreide und Kartoffeln nach streng biologischen Richtlinien angebaut. Barbara ist Vegetarierin, was die anderen Landfrauen in der Runde vor besondere Herausforderungen stellt. |
| 7 | Stefanie Rieblinger - Oberbayern |
Staffel 12
| Folge Nr. | Titel | Beschreibung |
|---|---|---|
| 1 | Lena Zimmermann aus Schwaben | Lena (25) absolvierte gerade eine Banklehre, als ihr Vater plötzlich starb. Die damals erst 18-Jährige Schwäbin traf eine mutige Entscheidung: Sie übernahm den väterlichen Hof samt Metzgerei gemeinsam mit ihrem Freund Martin. Inzwischen sind die beiden verheiratet und haben ihren Schritt nie bereut. Gemeinsam sind sie für über 100 Kühe in Mutterkuhhaltung, 140 Schweine, 40 Hektar Landwirtschaft und die Hofmetzgerei verantwortlich. |
| 2 | Karina Schwarzbauer aus Oberbayern | |
| 3 | Eva Gottschaller aus Niederbayern | Eva (31) ist Bäckerstochter, frisch gebackene Mama, und eigentlich Schauspielerin. Obwohl sie die Schauspielerei liebt, war die Sehnsucht nach dem Landleben so groß, dass sie vor einem Jahr beschloss, auf den elterlichen Hof zurückzukehren. Auf einen Hof mit großer Geschichte, denn die Gottschallers sind Bayerns älteste Bauernfamilie. Eva ist die 20. Generation und will in Zukunft das Erbe ihrer Familie fortführen. Als Biolandwirte bewirtschaften die Gottschallers eine Biohofbäckerei und 27 Hektar Land in biozyklisch-veganer Anbauweise, der Hofkreislauf funktioniert also ganz ohne Tiere. Die ganze Familie ernährt sich vegetarisch oder vegan. |
| 4 | Anja Raithel aus Oberfranken | Anja führt gemeinsam mit ihrem Mann Gerhard einen vielseitigen Biobetrieb mit Mutterkuhhaltung, Schweinezucht, Direktvermarktung, Gemüse- und Getreidebau. Nebenbei haben sie noch Bienen, Karpfenteiche und eine kleine Gruppe Schafe. Die 48jährige Freiburgerin ist gelernte Landwirtin und vor 22 Jahren auf den Hof ihres Mannes im Landkreis Hof gekommen. Die Raithels sind Selbstversorger und haben sechs Kinder. Landwirtschaft bedeutet für Anja und Gerhard ein Leben mit der Natur ohne sie auszubeuten. |
| 5 | Nina Wagner aus Mittelfranken | Ninas Herz schlug schon immer für Lebensmittel und Landwirtschaft. Deshalb entschied sie sich nach einem Umweg für ein Studium zur Agrarwirtin. Während eines Praktikums lernte sie den Reimehof kennen - einen ökologischen Ziegenhof, der auf der Grundlage der „Solidarischen Landwirtschaft“ betrieben wird. In der Hofgemeinschaft aus derzeit 11 Erwachsenen und sechs Kindern hat sich die 31jährige sofort zuhause gefühlt. Seit einem Jahr lebt Nina auf dem Reimehof und leitet inzwischen die Käserei. 20 verschiedene Käsesorten stellt sie her und verkauft sie unter anderem auf dem Wochenmarkt. |
| 6 | Nicole Roth aus Unterfranken | „Wein ist meine große Liebe“ sagt Nicole (46) und beschloss schon als junges Mädchen, ihre Leidenschaft zum Beruf zu machen. Vor fünf Jahren hat die Winzerin die Leitung des Familienweinguts in Wiesenbronn am Rande des Steigerwalds übernommen. Als einer der ersten Betriebe in Deutschland hat ihr Vater schon 1974 auf ökologischen Weinbau umgestellt. Er arbeitet noch voll mit und gibt sein Wissen an Nicole weiter. Nicole trägt nicht nur die Verantwortung fürs Weingut, sie ist auch alleinerziehende Mutter ihrer elfjährigen Tochter Frida. |
| 7 | Monika Bernhard aus der Oberpfalz |
Staffel 13
| Folge Nr. | Titel | Beschreibung |
|---|---|---|
| 1 | Veronika Röll aus Niederbayern | In Sandharlanden, das liegt im niederbayerischen Landkreis Kelheim, lässt Veronika Röll (32) ihren Spargel ganz ohne Folie wachsen. Auf drei Hektar baut die Landwirtin weißen und grünen Spargel an, auf weiteren dreieinhalb Hektar noch allerlei anderes Gemüse. Alles, was sie anbaut, verkauft Veronika in ihrem Hofladen. Zusätzlich wecken sie und ihre Mutter Sieglinde auch vieles ein und machen aus ihrem Obst und Gemüse Saucen, Suppen, Eintöpfe oder Marmeladen. Veronika hat den Hof 2016 von ihrem Vater übernommen. Landwirtin war für Veronika eigentlich nie ein Traumberuf. Sie hatte als Floristin gearbeitet und würde das wohl immer noch tun, wäre ihr Vater nicht krank geworden. „Ich habe nicht groß überlegen müssen, für mich war es klar, dass ich in die Fußstapfen von meinem Papa steigen werde. Mein Vater war Landwirt aus Leidenschaft und das bin ich jetzt auch“, sagt Veronika heute. |
| 2 | Julia Hausladen aus der Oberpfalz | Julia Hausladen (31) lebt mit vier Generationen auf dem Boierhof in Cham in der Oberpfalz. Dazu gehören ihr Mann Matthias und die gemeinsame Tochter Ronja, die Schwiegereltern Regina und Alex und Oma Maria. Der Bio-Hof der Familie Hausladen ist wirtschaftlich breit aufgestellt: Neben Ackerbau sowie Wald- und Wiesenwirtschaft gibt es eine große Schweinemast mit 270 Schweinen, eine kleine Rindermast und seit ein paar Jahren wird hier auch Gemüse angebaut. Im großen Hofladen vermarkten die Hausladens alles selbst. Julia kommt nicht aus der Landwirtschaft, sie hat nach der Schule eine Ausbildung zur Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk gemacht. Doch als sie mit 16 Jahren Matthias kennenlernt, ist ihr schnell klar, dass er der Mann fürs Leben ist. „Als Kind hab ich immer gesagt, ich werde mal Selbstversorger in Kanada. Aber jetzt ist es Cham in der Oberpfalz geworden“, lacht Julia. |
| 3 | Katharina Lerf aus Schwaben | Auf dem Allgäuer Milchhof Lerf in Dennenberg lebt Katharina (35) mit ihrem Mann Michael und den gemeinsamen Kindern Pia, Johanna und Uli. Die Lerfs führen den Hof in vierter Generation. Katharina hat in den Betrieb eingeheiratet. Sie hatte hauswirtschaftliche Betriebsleitung gelernt und von der Landwirtschaft wenig Ahnung - bis sie Michi kennenlernte. Seit zehn Jahren lebt Katharina jetzt auf dem Hof. Es ist der einzige Betrieb in Bayern, der Vorzugsmilch produziert. Das ist Rohmilch, die nur gefiltert, abgekühlt, ansonsten aber unbehandelt ist. In ganz Deutschland gibt es noch 22 Betriebe, die Vorzugsmilch herstellen. In den Sommermonaten grasen die rund 100 Kühe täglich auf den Weiden, die direkt am Stall angrenzen. Im Winter sind sie im großen Außenklimastall und werden ausschließlich mit hofeigenem Heu gefüttert. Daher trägt die Bio-Milch auch die Bezeichnung „Heumilch“. |
| 4 | Fini Reißaus aus Oberbayern | Mit ihrer Form der Landwirtschaft haben Josefine Reißaus (58), genannt Fini, und ihr Mann Matthias einen Weg gefunden, artgerechte Tierhaltung, Naturschutz und wirtschaftliches Auskommen zu vereinen. Auf dem Reiserer Hof in Oberneukirchen im Landkreis Mühldorf, hält die Familie Murnau-Werdenfelser Rinder in Mutterkuhhaltung und Wasserbüffel zur Landschaftspflege. Die Projektflächen, die Fini und Matthias mit ihren Tieren gegen Bezahlung bewirtschaften, müssten sonst maschinell gepflegt werden. Gegenüber Rasenmäher und Kettensäge haben die Tiere aber einen entscheidenden Vorteil: Sie fressen selektiv und ermöglichen so eine Artenvielfalt auf der Weide. Alle sechs Wochen werden ein bis zwei Ochsen geschlachtet. Um den Tieren den Weg zum Schlachthof zu ersparen, kommt der Metzger mit einer mobilen Schlachtbox auf den Hof. Fini verwertet alles von ihren Rindern, auch Fell und Horn. Das Fleisch vermarktet sie direkt am Hof. |
| 5 | Isabella Mereien aus Oberfranken | „Für mich hat Bierbrauen mit Riechen, Schmecken und Hören zu tun“, sagt Braumeisterin Isabella Mereien (37). Sie lebt mit ihrem Mann Markus und den Kindern Magdalena und Anton im oberfränkischen Memmelsdorf in der Nähe von Bamberg. Der Betrieb „Drei Kronen“ ist seit 1936 im Familienbesitz und hat eine jahrhundertealte Tradition. Die Brauerei gibt es seit 1457.Die Brauerei haben Isabella und Markus komplett renoviert und umgebaut. Nur das Prunkstück des Sudhauses blieb unangetastet: das Kühlschiff, eine Art Kupferwanne, in der die gekochte Würze gekühlt und geklärt wird. Wenige Brauereien bedienen sich noch dieser traditionellen Methode Isabella braut eine Mischung aus traditionellen und modernen Biersorten, vom Lager bis zum Craftbeer. |
| 6 | Tanja Zeller aus Mittelfranken | Seit 1991 betreibt Tanja Zeller (49) mit ihrer Familie in Ipsheim im Landkreis Neustadt ökologischen Landbau. Neben Milch, Fleisch und Braugerste ist der Gemüseanbau einer der Schwerpunkte. Tanja hat den Hof ihrer Eltern zusammen mit ihrem Mann Hermann übernommen. „Ich wollte eigentlich Hebamme werden und nicht Landwirtin. Ich habe an meinen Eltern gesehen, wie anstrengend es ist, Landwirt zu sein“, sagt Tanja. Doch dem elterlichen Hof ging es finanziell sehr schlecht, ihre Eltern konnten ihn nicht mehr führen. Für Tanja war klar, sie muss den Hof übernehmen. Inzwischen ist der Betrieb gut aufgestellt, Zellers haben sogar in eine Photovoltaikanlage investiert und züchten unter anderem die vom Aussterben bedrohte Kuhrasse „Triesdorfer Tiger“ in Ammenkuhhaltung, das heißt, dass die Kälbchen nicht aus Tränkeimern gefüttert werden, sondern von einer Ammenkuh. |
| 7 | Carolin Meyer aus Unterfranken |
Staffel 14
| Folge Nr. | Titel | Beschreibung |
|---|---|---|
| 1 | Shekinah Fuchs aus der Oberpfalz | |
| 2 | Lea Birnbaum aus Oberbayern | Die 25-Jährige ist die jüngste der diesjährigen Landfrauen-Runde: Lea ist Fischwirtin und arbeitet mit ihrem Vater im eigenen Familienbetrieb in Epfenhausen bei Landsberg am Lech. 15 verschiedene Arten von Süßwasserfischen werden in 25 Naturteichen aus reinstem Quellwasser gehalten. Neben Gold- und Seeforellen gibt es in der Fischzucht Birnbaum auch Zander, Hecht, Stör und Huchen. Natürlich tischt Lea den Landfrauen bei ihrem Wettbewerbsdinner Fisch aus den eigenen Teichen auf. |
| 3 | Sindy Lippert aus Oberfranken | |
| 4 | Franziska Wagner aus Schwaben | Kühe sind Franziskas große Leidenschaft. Seit sie auf dem „Biolandhof Wagner“ in Oberthürheim eingeheiratet hat, gibt es dort neben Mastschweinen und Ackerbau Milchkühe. Die 38jährige ist Mutter von 4 Kindern und lebt zusammen mit ihrem Mann in einem 3-Generationen-Hof. Früher war Franziska jeden Sommer für 90 Tage auf der Alp in der Schweiz. Seit die Milchkühe auf dem Biolandhof eingezogen sind, verbringt sie ihre Sommer daheim. |
| 5 | Susanne Fischer aus Niederbayern | Die 46jährige ist studierte Landwirtin und hat den elterlichen Hof schon mit 24 Jahren übernommen. Der „Biohof Fischer-Ittlinger“ liegt am Rande des Gäubodens, der Kornkammer Bayerns, und ist auf Ackerbau spezialisiert. Susanne und ihre Familie kultivieren unter anderem Dinkel, Emmer, Einkron, Raps und Kleegras und stellen Mehl in der eigenen Zentrofan-Mühle her. Zum Hof gehört auch ein Sägewerk und 5 ha Wald. Hier leben einige Bienenvölker, denn Imkern ist Susannes Leidenschaft. |
| 6 | Sandra Stürmer aus Mittelfranken | Sandra hatte nie vor, Landwirtin zu werden. Trotzdem war sie 2018 damit einverstanden, zusammen mit ihrem Mann Daniel den Hof in Defersdorf im Landkreis Fürth zu übernehmen, der zwar im Familienbesitz, aber bis dahin verpachtet war. Seitdem leben hier Weiderinder in Mutterkuhhaltung und Ziegen. Die Ziegen waren Sandras Idee. Ihr großer Traum, den sie inzwischen lebt: Aus der Ziegenmilch Käse herzustellen. Sandra ist Mutter zweier Mädchen; außerdem wohnen ihre Schwiegereltern auf dem Hof. Mittlerweise ist Sandra Vollzeit-Landwirtin, auch wenn der Hof immer noch im Nebenerwerb geführt wird. |
| 7 | Carolin Detsch aus Unterfranken | |
| 8 | Finale |
Staffel 15
| Folge Nr. | Titel | Beschreibung |
|---|---|---|
| 1 | Christin Ebenbeck aus der Oberpfalz | In der ersten Folge der Staffel 15 begrüßt Erlebnisbäuerin Christin Ebenbeck die Landfrauen auf ihrem Biohof im Landkreis Regensburg. Hierher kommen auch sozial benachteiligte Kinder, die im Umgang mit den Tieren wertvolle Erfahrungen machen. Als Erlebnisbäuerin macht Christin den Hof zum Klassenzimmer für Kinder.Ebenbecks Biohof liegt im Landkreis Regensburg in der Oberpfalz. Hier leben vier Generationen zusammen. Den Hof haben Christin und ihr Mann Andreas 2019 übernommen und auf Bio umgestellt. Neben dem Pferdepensionsstall gibt es eine Hereford-Rinderzucht und Damwild. Christin ist Erlebnisbäuerin, sie macht den Hof zum Klassenzimmer für Kinder, die dabei Einblick in die heimische Landwirtschaft bekommen und mitarbeiten dürfen. Zudem kooperiert Christin mit dem Kinderzentrum St. Vincent in Regensburg. Kinder aus schwierigen familiären Verhältnissen machen im Umgang mit den Tieren wertvolle Erfahrungen. |
| 2 | Anna-Maria Deinhardt aus Oberfranken | Der Danhof von Anna-Maria liegt im oberfränkischen Landkreis Forchheim. Hauptstandbein ist der Ackerbau. Anna-Maria und ihr Freund Michael haben den Hof 2019 von Anna-Marias Vater übernommen, der den Biohof als eine Art Gemeinschaftshof führte. Zu Gabriel Deinhardts Zeiten lebten viele Afrikaner am Hof, die hier Landwirtschaft lernten und dann mit ihrem Wissen in die Heimat zurückkehrten. Als ihr Vater starb, wollte sie diesen Gedanken weiterführen. Auf dem Danhof ist jeder willkommen, der mitarbeiten will. Herzstück des Hofes ist der Brotbackofen. |
| 3 | Theresa Bub aus Mittelfranken | Der Bio-Obst und Spargelhof Bub liegt im nördlichen Landkreis Roth in Mittelfranken. Hier leben Theresas Großeltern und Eltern; Theresa will zusammen mit ihren Zwillingsbrüdern den Hof einmal übernehmen. Auf den Feldern wachsen Bio-Äpfel und Bio-Birnen, Haselnüsse und Tabak. Mit 24 Jahren ist Theresa heuer die jüngste Landfrau in der Runde. |
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