LE GOûT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE (Vorschau) im TV Programm

À Roullet-Saint-Estèphe, en Charente, Alessandra Montagne rencontre Alain et ses chèvres. Pour l‘un de ses fromages, il a remporté le prestigieux World Cheese Awards en 2018. Au menu du jour : un tian de légumes au chèvre. ...LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

Agneau pastoral sur pouce aux MillevachesC‘est en pleine nature, au coeur du parc naturel régional des Millevaches, que la cheffe Alessandra Montagne rencontre plusieurs artisans qui y travaillent. Au menu du jour : des gyros d‘agneau.Présentation : Alessandra Montagne ...LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

À Eysines, près de Bordeaux, Alessandra Montagne rencontre Elaine, gérante d‘une boulangerie-meunerie. Elle y met à l‘honneur les produits de la région ainsi que ses racines brésiliennes. Au menu du jour : un flan crémeux au café et des « pão de queijo », des petits choux au fromage. ...LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

Cordon bleu et frites de polenta à PoitiersAu CHU de Poitiers, Alessandra Montagne rencontre Anne-Sophie, infirmière. Ensemble, elles organisent un atelier culinaire. Au menu du jour : cordon bleu et frites de polenta.Présentation : Alessandra Montagne ...LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE

La cheffe Alessandra Montagne Gomes a un cadeau pour vous. Elle partage aujourd‘hui une pépite de son carnet d‘adresse : une boulangerie-meunerie à Eysines, près de Bordeaux, où l‘on mise tout sur le local, le savoir-faire et la transparence. Son nom ? «Padoca», «la petite boulangerie» en portugais. De quoi titiller la curiosité de notre cheffe brésilienne... De la préparation de ...Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine

Bonite et poireau à la tagète à BordeauxAlessandra Montagne se rend à Bordeaux, à la rencontre des agriculteurs locaux. Au menu du jour : une recette à base de légumes et de champignons du coin.Présentation : Alessandra Montagne ...LE GOÛT DES RENCONTRES EN NOUVELLE-AQUITAINE