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Eine gebratene Ente ist ein höchst beliebter Festtagsbraten und eine Spezialität in der kalten Jahreszeit. Für alle, die an Weihnachten auf die Ente nicht verzichten wollen, den großen Braten jedoch scheuen, hat Sternekoch Vincent Klink alternative Rezeptideen. Gemeinsam mit SWR Moderatorin Evelin König präsentiert er Köstlichkeiten von der Ente, die sich unkompliziert zubereiten lassen. Auf dem Speiseplan stehen: Entenbrust mit Orangen und Zimt sowie Entenleberknödel mit Rosenkohlblattgemüse.
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