So schmeckt die Schweiz

In Appenzell (AI) - Kräuterrisotto und Sommertee (Schweiz, 2026)

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Essen und Trinken
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Übersicht

Im grossen Garten von Regula und Walter Büchler wachsen neben vielen anderen Blumen und Kräutern auch Oregano, Zitronenthymian und Kornblüten. Das sind die Zutaten für das Risotto, für das die ganze Familie auf dem Hof zusammenkommt. Zur Erfrischung wird ein Coldbrew-Sommertee serviert.

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