Küchen der Welt
Izmir: Gefüllte Artischocken (Frankreich, 2026)
Für die Köchin Aysenur Mihçi zeichnen vor allem die Qualität und Einfachheit der Zutaten die türkische Küche aus.
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Für die Köchin Aysenur Mihçi zeichnen vor allem die Qualität und Einfachheit der Zutaten die türkische Küche aus.
Ein Gericht ist unter den Einheimischen besonders beliebt: die Sakiz-Artischocke.
Übersicht
Frisch aus Izmirs Gemüsegärten - gefüllte Artischocken nach türkischer Art / Ein Biss‘chen Heimat: Gökhan, ein Türke in Cannes / Ran an die Töpfe!
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| Moderator: | Pierre Raffard |
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