Im Schinkenhimmel - Spezialitäten aus Deutschland (Im Schinkenhimmel - Spezialitäten aus Deutschland)
Eine seltene Delikatesse ist der Regnitztaler Schinken, der aus fränkischen Schweinen hergestellt wird und durch die Salzung mit Steinsalz einen besonders feinen Geschmack erhält.
Bildauswahl:
Eine seltene Delikatesse ist der Regnitztaler Schinken, der aus fränkischen Schweinen hergestellt wird und durch die Salzung mit Steinsalz einen besonders feinen Geschmack erhält.
Übersicht
Geräuchert, gepökelt oder luftgetrocknet: In ganz Deutschland sind variationsreiche Schinkenspezialitäten zu finden. Einige Sorten, wie der Schwarzwälder Schinken, erfreuen sich weltweiter Beliebtheit, während andere nur unter wahren Kennern verbreitet sind. In dieser Reportage wird die Kunst der Schinkenproduktion begleitet, vom traditionellen westfälischen Knochenschinken, der gerne zum frischen Spargel gereicht wird, bis hin zum Regnitztaler Schinken, der als echte Rarität gilt.
Themen
Hinweis
- in Kalender eintragen
in Kalender eintragen
-
Sendung eintragen in:
Kalender
Google Kalender
-
-
Sendung hinzufügen
zum Merkzettel hinzufügen
-
+ Sendung als TV-Agent einrichten
als TV-Agent einrichten
-
in Website einbetten
TVinfo
X