Einfach & köstlich

Sören Anders kocht mit Frédéric Morel - Dreierlei Buchweizen-Crêpes und Rosenkohlauflauf mit Kasseler

bis 02:40
Unterhaltung
Kochshow
  • Stereo
  • Breitwand-Format 16:9
  • Untertitel
  • HDTV
  • 20261009020500
VPS 00:00

Spitzenkoch Sören Anders (li.) kocht heute mit Frédéric Morel Dreierlei Buchweizen-Crêpes und Rosenkohlauflauf mit Kasseler.

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Spitzenkoch Sören Anders (li.) kocht heute mit Frédéric Morel Dreierlei Buchweizen-Crêpes und Rosenkohlauflauf mit Kasseler.

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Sören Anders (li.) und Frédéric Morel haben, aus den übrig gebliebenen Zutaten, eine Tortilla - natürlich aus Buchweizenmehl - mit Käse und Zwiebeln kreiert. Belegt mit Rosenkohl, Tomatensauce, Kasseler und Kräutertopping.

Themen

    Details

    Buchweizenmehl, Wasser, grobes Salz - fertig sind die bretonischen Crêpes von Sternekoch Fréderic Morel. Mit drei verschiedenen Belägen sorgt er für Abwechslung auf dem Teller. Der Gastgeber und Karlsruher Spitzenkoch Sören Anders serviert einen Klassiker: Rosenkohl mit Käse überbacken und rauchig-aromatisches Kasseler. Aus den übrig gebliebenen Zutaten kreieren die beiden Kochprofis dann zusammen eine Tortilla - natürlich mit Buchweizenmehl. Käse und Zwiebeln peppen den Fladen auf, der schließlich bunt belegt wird: mit Rosenkohl, Tomatensauce, Kasseler und Kräutertopping.

    Hinweis

    1 weiterer Sendetermin

    Sender Datum Uhrzeit  
    Fr 9.10. 02:05 Einfach & köstlich Sören Anders kocht mit Frédéric Morel - Dreierlei Buchweizen-Crêpes und Rosenkohlauflauf mit Kasseler Sendung zum Merkzettel hinzufügen
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