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Kristen Kish lässt es ganz entspannt angehen und lernt vor der Küste Brasiliens die Tropenküche von Gisela Schmitt kennen. An Bord der „Sem Pressa“ kocht sie ausschließlich mit lokalen Zutaten.
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Diesmal lässt es Kristen Kish besonders entspannt angehen. Vor der Küste Brasiliens besucht sie die „Sem Pressa“, einen gut 15 Meter langen Trawler. Der Name des Bootes bedeutet so viel wie „Kein Stress“. Chefin an Bord ist Gisela Schmitt. Tatsächlich setzt sie auf Entspannung pur und nutzt ausschließlich lokale Zutaten. Kristen Kish ist fasziniert von Schmitts Küche. Dabei lernt sie, was das Meer, die Mangrovensümpfe und der Regenwald an kulinarischen Geheimnissen und Köstlichkeiten zu bieten haben. Am Ende des Tages kommen immer die frischesten Zutaten auf den schwimmenden Tisch der „Sem Pressa“.
Hinweis
Deutsch/Englisch, [Bild: 16:9 ]
Personen
| Regie: | Jeremy Simmons |
| Musik: | Sandro Morales Santoro, David Benjamin Steinberg |
| Moderator: | Kristen Kish |