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Beim bodenständigen Scheunen-Schmaus auf der Insel North Haven Island vor der Küste von Maine kommt auf den Tisch, was Land und Meer zu bieten haben. Kristen Kish sorgt dabei für Überraschungen.
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Die Insel North Haven Island liegt knapp 20 Kilometer vor der Küste des US-Bundesstaates Maine. Hier befindet sich die Turner Farm. Die Gäste des traditionsreichen Hofes schätzen vor allem den bodenständigen Scheunen-Schmaus, das klassische „Barn supper menu“. Dabei kommt auf den Tisch, was Land und Meer zu bieten haben, darunter frisch gefangener Hummer und Austern. Zudem gibt es die lokalen Erzeugnisse der Insel, beispielsweise die hoch aromatische Milch der heimischen Ziegen. Kristen Kish hilft der neuen Köchin Carolynn dabei, die Gäste mit neuen Varianten ihrer Lieblingsspeisen zu überraschen.
Hinweis
Deutsch/Englisch, [Bild: 16:9 ]
Personen
| Regie: | Jeremy Simmons |
| Musik: | Sandro Morales Santoro, David Benjamin Steinberg |
| Moderator: | Kristen Kish |