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Im Frühling fahren die „Moonshiner“ in den Appalachen die Produktion hoch, denn dann sind sie nicht mehr auf trockenes Getreide und eingelagerte Äpfel angewiesen. Den Outlaws steht stattdessen eine große Auswahl an Früchten zur Verfügung, aus denen man deutlich mehr Schnaps gewinnen kann. Die „Master Distiller“-Kandidat:innen dürfen dieses Mal ebenfalls aus dem Vollen schöpfen. Amanda kreiert aromatische Geschmacksnoten mit Honig, Jasmin und Geißblatt-Blüten. Tater fokussiert sich auf Erdbeeren. Und Richard steht der Sinn nach Granatäpfeln und Blaubeeren.
Hinweis
Wettbewerber:innen aus allen Teilen der USA messen sich in dieser Serie in der Kunst des Destillierens. Beim Schnapsbrennen schauen den Kandidat:innen erfahrene Profis auf die Finger. Tim Smith, Mark Ramsey und „Digger“ Manes haben das Handwerk von der Pike auf gelernt. Ihnen kann man kein X für ein U vormachen. Die „Moonshiner“ kennen alle Tricks. Welche Apparaturen braucht man, um hochprozentigen Alkohol herzustellen? Worauf muss man beim Ansetzen der Maische achten und welche Zutaten verleihen dem Schnaps ein wohlschmeckendes Aroma? Die Teilnehmer:innen der Challenge müssen diverse Prüfungen meistern und die besten Anwärter:innen werden mit dem Titel „Master Distiller“ ausgezeichnet.