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À 35 ans, Valentine Franc a tout plaqué pour reprendre la ferme familiale dans l‘Essonne. Aujourd‘hui, elle cultive des blés du XVIIe siècle dont est extraite une farine d‘exception, très prisée des meilleurs boulangers.
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Personen
| Regie: | Claire Leisink, Benjamine Jeunehomme, Guillaume Salasca |