Wo die Zitronen blüh‘n - Eine süßsaure Reise von den Alpen bis Sizilien

Österreich, 2017
bis 13:50
Natur+Reisen
Land und Leute
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VPS 13:00

Im Bild: Taormina.

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Im Bild: Taormina.

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Im Bild: Dora Morcati füllt den selbstgemachten Limoncello ab.

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Im Bild: alter Zitronenhain bei Siracusa.

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Im Bild: Zitronenbäume.

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Im Bild: Zitronenbäume.

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Im Bild: an seinen Hängen gedeihen auch Zitronen: der Ätna.

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Im Bild: der Palazzo Beneventano, eines der bedeutendsten Barockgebäude Siziliens.

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Im Bild: Dora Morcati vom Agriturismo Limoneto bei Siracusa mit ihrem Vater.

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Im Bild: Zitronenbauern in 3. Generation: Dora Morcati und ihr Vater.

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Im Bild: Zitronenschalen geben dem Limoncello seinen Geschmack.

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Im Bild: Perle des Barock in Sizilien: die Stadt Noto.

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Im Bild: einer der schönsten Plätze der Welt: die Piazza Duomo in Siracusa vom Palazzo Beneventano aus gesehen.

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Im Bild: diesen Ausblick hat schon Goethe genossen: das antike Amphitheater von Taormina mit Block auf den Ätna.

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Im Bild: Zitronenbäume.

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Im Bild: Landschaft an den Lavahängen des Ätna, die Eisenbahnlinie der Circumetnea führt rund um den Vulkan.

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Im Bild: frische Zitronenspalten für die Zitronenmarmelade.

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Im Bild: Tempelruine in Agrigent.

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Im Bild: reife Zitronen sind eigentlich grün.

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Im Bild: Tempelruine in Agrigent.

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    2 Fassungen: 51‘30„ + 43‘27“ Wenn Goethe vom Land wo die Zitronen blühen schrieb, muss er an Sizilien gedacht haben. Nirgendwo ist die Tradition des Anbaus dieser Frucht so mit einem Land verwurzelt, nirgendwo ist die Vielfalt so groß. Zitronen sind untrennbar mit der Landschaft und dem Lebensgefühl der größten Mittelmeerinsel verbunden. Das italienische Wort „Zagara“ für Zitrusblüte kommt von den arabischen Wörtern „zahara“ für strahlen und „zahr“für Blüte. Araber brachten die Zitrone vor 1000 Jahren nach Sizilien und kultivierten sie dort. Millionen Zitronenbäume wachsen heute in Sizilien - und viermal pro Jahr werden ihre Früchte geerntet. Besonders erfreulich: In Sizilien besinnen sich immer mehr Zitronenanbauer auf ihre Wurzeln und ihre Früchte gedeihen prächtig - auch ohne chemische Behandlung. Doch Sizilien bedeutet auch großartige Landschaften und außergewöhnliche Menschen, genussvolles Essen und eine reiche Geschichte - Sizilien ist „la bella vita“. Eine Dokumentation von Björn Kölz und Gernot Stadler

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