Themen
Details
Les aliments fermentés
Chloé explore les différentes levures et bactéries que contiennent les boissons et les aliments fermentés comme le kombucha, la bière, le pain et le vinaigre de cidre. Elle en discute avec une professeure de biologie dans une brasserie artisanale.
Présentation : Chloé Savard
Réalisation : Maxime Rivet (saison 1, Canada, 2023)
Hinweis