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Vier Erwachsene, vier Kinder und Pferde, Schafe, Hühner, Hunde. Viele Feriengäste und Kund:innen vom Hofladen - es geht lebendig zu auf dem Rosenhof in Züsch im Hunsrück. Was als Hobby für den Eigenbedarf begann, soll für Irmgard Feuerbach ihre Zukunft werden. Gemeinsam mit ihrem Mann will sie auf dem Hof ihrer Eltern nach und nach eine richtige Landwirtschaft aufbauen.
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Vier Erwachsene, vier Kinder, Pferde und Schafe, Hühner, Hunde. Viele Feriengäste und Kund:innen vom Hofladen - es geht lebendig zu auf dem Rosenhof in Züsch im Hunsrück. Was als Hobby für den Eigenbedarf begann, soll für Irmgard Feuerbach ihre Zukunft werden. Gemeinsam mit ihrem Mann will sie auf dem Hof ihrer Eltern nach und nach Landwirtschaft aufbauen, vor allem hochwertiges Fleisch produzieren. Dafür sieht sie im Landkreis Trier-Saarburg einen guten Markt. Bisher schreibt der Hof allerdings nur Miese und Reitstunden zu geben, wie ihre Mutter Rainhild Wenzel das auf dem Rosenhof anbietet, ist nicht ihr Ding. Damit ihre Pläne sich erfüllen, muss sie vor allem Kosten senken, doch auch die Landwirtschaft professionalisieren. In einem neuen Stall will sie mehr Masthühner unterbringen sowie weitere Schafrassen aufziehen und eine Wurstküche einrichten.
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