Einfach und köstlich - Goldforelle & Rheinischer Döppekooche: Sören Anders kocht mit Christina Becher - Unterhaltung / Kochshow

Aus Liebe zu Nordrhein-Westfalen bringt Köchin und Food-Bloggerin Christina Becher einen Klassiker für Sören Anders mit: Rheinischen Döppekooche! Und weil die Kartoffeln noch nicht herzhaft genug sind, gibt‘s noch die berühmten Mettwürste dazu. Serviert wird mit herrlich frischem Apfelkompott. Aus den Schwarzwälder Bächen kommt die Gold-Forelle von Sören Anders. Dazu passend zweierlei vom Kürbis: Zum einen scharf angebratene Kürbisspalten, zum anderen ein cremiges Püree - perfekt aufeinander abgestimmt. Aus Zutaten, die beim Kochen übrig geblieben sind, bereiten beide gemeinsam Kartoffel-Taler mit Forellen-Tatar, serviert als Burger. Nicht nur ein kulinarisches, sondern auch ein optisches Highlight.

Die kulinarische Sendereihe „Einfach und köstlich“ ist eine ARD-Gemeinschaftsproduktion von BR (Gastgeber: Alexander Herrmann), SWR (Gastgeber: Sören Anders) und WDR (Gastgeber: Björn Freitag). Gemeinsam mit ihren Gästen kochen die Spitzenköche Lieblingsgerichte, denen sie einen neuen Kick verpassen. Aus den restlichen Zutaten entsteht außerdem spontan ein neues und einfaches Gericht. Garantiert ist: Köstlich wird‘s immer!www.einfachundkoestlich.wdr.de