À bon entendeur

Tex-mex : la pseudo cuisine mexicaine devenue succès mondial (Schweiz, 2026)

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  • 20260131075000
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Le rayon tex-mex se trouve dans tous les supermarchés avec fajitas, nachos et guacamole pour des repas rapides et conviviaux

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    Le rayon tex-mex se trouve dans tous les supermarchés avec fajitas, nachos et guacamole pour des repas rapides et conviviaux. Mais saviez-vous que cette cuisine n‘a pas grand-chose de mexicain? ABE décrypte les origines de cette cuisine hybride et la composition parfois peu ragoûtante de certains produits

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    Moderator:Linda Bourget


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