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La grande bouffe
Du buffet asiatique XXL aux brunchs ultra copieux en libre-service ou encore en formule illimitée à midi : la formule « à volonté » a la cote en Suisse romande. Les prix varient entre 30 et plus de 100 francs l‘entrée. Mais derrière ces festins, les restaurateurs s‘adonnent à des calculs serrés.
Présentation : Loïs Siggen Lopez
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