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Rachel entdeckt die kulinarische Vielfalt Schwedens und besucht die Stadt Malmö, in der die Falafel mittlerweile die schwedischen Hackbällchen abgelöst hat. Beim traditionellen Kaffeetrinken, der „Fika“, probiert sich Rachel dann durch die Welt des schwedischen Gebäcks und wird zu eigenen Gerichten inspiriert: süßen Cookies und grünen, vegetarischen „Shakshuka“-Bällchen.
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