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Robuster und umweltfreundlicher Beton mit der Hilfe von Möhren? Tatsächlich haben Forscher der Universität Lancaster herausgefunden, dass bereits ein geringer Zusatz an Möhren-Cellulose in Betonmischungen die mechanischen Eigenschaften des Betons erheblich verbessern kann. Was genau hinter dieser Entdeckung steckt, erzählen Anja Reschke und Adrian Pflug in „Wissen vor acht - Zukunft“.
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