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Nicht nur am Valentinstag: Das Geschäft mit Schnittblumen floriert. Doch oft kommen sie aus Afrika oder Lateinamerika. Durch die langen Transportwege und den starken Einsatz von Pestiziden entsteht eine schlechte Ökobilanz. Immer mehr Blumenproduzenten wollen nun etwas daran ändern. Regional und saisonal Blumen kultivieren und konsumieren - so lautet die europäische Antwort auf die Schnittblumen aus Übersee.
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