Dokumentationsreihe im TV-Programm auf TVinfo

Es wurden 272 Sendungen gefunden
Sender Datum Titel Sparte
Sender Datum Uhrzeit     Sparte  
Hauptsender
SA 04.04. 16:50 Die glorreichen 10 Die glorreichen 10
Die hipsten Haare der Geschichte
„Die glorreichen 10“ fragt in ungewöhnlichen Rankings nach den „hipsten Haaren“, den „krassesten Kindheiten“ und den „kühnsten Aussteigern der Geschichte“. Die...Die glorreichen 10
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SO 05.04. 20:15 Brasiliens Küsten Amazonien Brasiliens Küsten
Amazonien
Die Küsten Brasiliens erstrecken sich über eine Länge von etwa 8.000 Kilometern. Die Dokumentationsreihe zeigt die unglaubliche Vielfalt, die sowohl Natur und Landschaft wie...Brasiliens Küsten
Natur+Reisen / Landschaftsbild Sendung zum Merkzettel hinzufügen
MO 06.04. 08:30 Italiens Mafia Italiens Mafia
Die Frauen der Cosa Nostra
Verschlagene Männer in dunklen Anzügen, die durch rohe Gewalt und brutale Morde an die Macht gelangen - das ist das Sinnbild der Mafia. Doch welche Rolle spielen Frauen in der...Italiens Mafia
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MO 06.04. 12:30   Brasiliens Küsten
Amazonien
Die Küsten Brasiliens erstrecken sich über eine Länge von etwa 8.000 Kilometern. Die Dokumentationsreihe zeigt die unglaubliche Vielfalt, die sowohl Natur und Landschaft wie...Brasiliens Küsten
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MO 06.04. 18:30   Brasiliens Küsten
Amazonien
Die Küsten Brasiliens erstrecken sich über eine Länge von etwa 8.000 Kilometern. Die Dokumentationsreihe zeigt die unglaubliche Vielfalt, die sowohl Natur und Landschaft wie...Brasiliens Küsten
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MI 08.04. 05:30 Metropolen in Gefahr Metropolen in Gefahr
New York gegen die Fluten
New York - Amerikas Metropole ist bedroht. Aufgrund der globalen Erwärmung und wegen Kardinalfehlern im Bebauungsplan steigt das Risiko von katastrophalen Überschwemmungen. Der...Metropolen in Gefahr
Natur+Reisen / Natur und Umwelt Sendung zum Merkzettel hinzufügen
MI 08.04. 06:15 Metropolen in Gefahr Metropolen in Gefahr
Tokio gegen das Mega-Beben
Der Klimawandel bringt Metropolen in Gefahr. Die japanische Hauptstadt Tokio hat nicht nur mit dem steigenden Meeresspiegel zu kämpfen. Tokio liegt außerdem im Erdbebengebiet....Metropolen in Gefahr
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DO 09.04. 05:00   Die glorreichen 10
Die wagemutigsten Entdecker der Geschichte
„Die glorreichen 10“ geht in die dritte Runde und fragt in ungewöhnlichen Rankings nach den „beschwerlichsten Berufen“, den „krassesten Kindheiten“ und den...Die glorreichen 10
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SA 11.04. 05:35 Die glorreichen 10 Die glorreichen 10
Die kühnsten Aussteiger der Geschichte
„Die glorreichen 10“ geht in die dritte Runde und fragt in ungewöhnlichen Rankings nach den „hipsten Haaren“, den „krassesten Kindheiten“ und den „kühnsten...Die glorreichen 10
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SA 11.04. 07:45 Die glorreichen 10 Die glorreichen 10
Die wagemutigsten Entdecker der Geschichte
„Die glorreichen 10“ geht in die dritte Runde und fragt in ungewöhnlichen Rankings nach den „beschwerlichsten Berufen“, den „krassesten Kindheiten“ und den...Die glorreichen 10
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MO 13.04. 18:00 Damals nach der DDR Damals nach der DDR
Aufbruch und Chaos
Der Fall der Mauer stand für Aufbruch und Freiheit, es folgten aber auch Chaos, Unsicherheit und Anarchie. Viele Ost-Bürger waren aufgefordert, einen neuen Beruf zu erlernen. Im...Damals nach der DDR
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DI 14.04. 04:15 Damals nach der DDR Damals nach der DDR
Aufbruch und Chaos
Der Fall der Mauer stand für Aufbruch und Freiheit, es folgten aber auch Chaos, Unsicherheit und Anarchie. Viele Ost-Bürger waren aufgefordert, einen neuen Beruf zu erlernen. Im...Damals nach der DDR
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SO 19.04. 13:40   Wilde Inseln
Die Hebriden
Aufgrund ihrer isolierten Lage bieten Inseln Lebensraum für spezielle Pflanzen- und Tierarten, die sich anderenorts nicht hätten entwickeln können. So ist es auch bei den...Wilde Inseln
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SO 19.04. 15:10   Wilde Inseln
Sansibar
Östlich von Tansania, 40 Kilometer vom afrikanischen Festland entfernt, liegt eine der exotischsten Inselgruppen der Welt: der Sansibar-Archipel. Sansibar ist die Insel der...Wilde Inseln
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SO 19.04. 15:50   Die glorreichen 10
Die größten Spalter der Geschichte
„Die glorreichen 10“ präsentiert mitreißende Themen und kuriose Zusammenhänge einer Reihe geschichtsträchtiger Personen, Momente und Orte und kürt die „Glorreichsten...Die glorreichen 10
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SO 19.04. 15:55   Wilde Inseln
Sri Lanka
Wie eine winzige Träne liegt Sri Lanka nur sechs Grad über dem Äquator inmitten des Indischen Ozeans. Der Inselstaat umfasst weniger als 75 000 Quadratkilometer. Die Vielfalt...Wilde Inseln
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MO 20.04. 02:40   Wilde Inseln
Die Hebriden
Aufgrund ihrer isolierten Lage bieten Inseln Lebensraum für spezielle Pflanzen- und Tierarten, die sich anderenorts nicht hätten entwickeln können. So ist es auch bei den...Wilde Inseln
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MO 20.04. 04:05   Wilde Inseln
Sansibar
Östlich von Tansania, 40 Kilometer vom afrikanischen Festland entfernt, liegt eine der exotischsten Inselgruppen der Welt: der Sansibar-Archipel. Sansibar ist die Insel der...Wilde Inseln
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MO 20.04. 04:50   Wilde Inseln
Sri Lanka
Wie eine winzige Träne liegt Sri Lanka nur sechs Grad über dem Äquator inmitten des Indischen Ozeans. Der Inselstaat umfasst weniger als 75 000 Quadratkilometer. Die Vielfalt...Wilde Inseln
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MO 20.04. 05:35   Wilde Inseln
Galapagos
Der Galapagos-Archipel liegt 1000 Kilometer westlich von Ecuador im Pazifischen Ozean. Die Wildnis dieser Region ist unberührt und voller Leben. Riesige Schildkröten,...Wilde Inseln
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SA 25.04. 16:50   Die glorreichen 10
Die größten Spalter der Geschichte
„Die glorreichen 10“ präsentiert mitreißende Themen und kuriose Zusammenhänge einer Reihe geschichtsträchtiger Personen, Momente und Orte und kürt die „Glorreichsten...Die glorreichen 10
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MI 29.04. 13:20   Wilde Inseln
Falklandinseln
Mitten im rauen Südatlantik, rund 400 Kilometer östlich der südamerikanischen Küste, liegen die Falklandinseln, eine Gruppe aus einigen großen und über 700 kleinen und...Wilde Inseln
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MI 29.04. 14:05   Wilde Inseln
Karibik
Zwischen dem nord- und südamerikanischen Kontinent liegt ein tropisches Paradies: die Karibik. Über 7000 Inseln und Riffe ankern im kristallklaren Wasser des Karibischen...Wilde Inseln
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DO 30.04. 10:15   Wilde Inseln
Falklandinseln
Mitten im rauen Südatlantik, rund 400 Kilometer östlich der südamerikanischen Küste, liegen die Falklandinseln, eine Gruppe aus einigen großen und über 700 kleinen und...Wilde Inseln
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DO 30.04. 11:00   Wilde Inseln
Karibik
Zwischen dem nord- und südamerikanischen Kontinent liegt ein tropisches Paradies: die Karibik. Über 7000 Inseln und Riffe ankern im kristallklaren Wasser des Karibischen...Wilde Inseln
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FR 01.05. 16:15   Kreuzfahrt in die Ostsee - Ein Sommer auf dem Wasser
Schweden
Seit Ende des Kalten Krieges und der Öffnung Osteuropas gehen Kreuzfahrttouristen auf große Fahrt auch Richtung Ostsee. Die Dokumentationsreihe über eine sommerliche...Kreuzfahrt in die Ostsee - Ein Sommer auf dem Wasser
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SA 02.05. 00:00   Kreuzfahrt in die Ostsee - Ein Sommer auf dem Wasser
Schweden
Seit Ende des Kalten Krieges und der Öffnung Osteuropas gehen Kreuzfahrttouristen auf große Fahrt auch Richtung Ostsee. Die Dokumentationsreihe über eine sommerliche...Kreuzfahrt in die Ostsee - Ein Sommer auf dem Wasser
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SA 02.05. 17:35   plan b Report / Doku-Reihe Sendung zum Merkzettel hinzufügen
SA 02.05. 20:15   Einer von uns: Der Homo sapiens
Die afrikanische Wiege
Ostafrika galt lange als die Wiege der Menschheit, denn dort entdeckte man die ältesten Überreste des Homo sapiens. 1967 kam eine internationale Expedition auf der Suche nach...Einer von uns: Der Homo sapiens
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SA 02.05. 21:10   Einer von uns: Der Homo sapiens
Asien: Die große Reise
Heute leben vier Milliarden Menschen in Asien, und alle gehören zur gleichen Art: Homo sapiens. Warum verließen die ersten Menschen den afrikanischen Kontinent, um nach Asien zu...Einer von uns: Der Homo sapiens
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SA 02.05. 22:05   Einer von uns: Der Homo sapiens
Australien: Ein Volk am Ende der Welt
Als die ersten Menschen nach Australien kamen, waren sie allein, vom Rest der Welt abgeschnitten und umgeben von fremden Pflanzen und Tieren. Wie konnten sie überleben und einen...Einer von uns: Der Homo sapiens
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SA 02.05. 23:00   Einer von uns: Der Homo sapiens
Europa: Homo sapiens et neanderthalensis
Lange Zeit galt der Neandertaler als dümmlich und man nahm an, der kognitiv überlegene Homo sapiens habe ihn ausgerottet. Doch was, wenn diese Vermutung falsch war und die...Einer von uns: Der Homo sapiens
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SA 02.05. 23:55   Einer von uns: Der Homo sapiens
Nord- und Südamerika: Sibirische Wanderer
Weil immense Eisschichten bei Alaska lange den Weg über den Atlantik versperrten, waren Nord- und Südamerika die letzten Kontinente, die vom Homo sapiens erobert wurden. Wann...Einer von uns: Der Homo sapiens
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DO 07.05. 04:45   plan b Report / Doku-Reihe Sendung zum Merkzettel hinzufügen
DO 07.05. 06:35   Die glorreichen 10
Die größten Angeber der Geschichte
Im Tierreich gibt es sie zuhauf: Poser, Angeber und Selbstdarsteller. Wenn ein Gorillamännchen Eindruck schinden will, reckt es seine Brust und trommelt, was das Zeug hält. Und...Die glorreichen 10
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FR 08.05. 13:25   Wilde Inseln
Sansibar
Östlich von Tansania, 40 Kilometer vom afrikanischen Festland entfernt, liegt eine der exotischsten Inselgruppen der Welt: der Sansibar-Archipel. Sansibar ist die Insel der...Wilde Inseln
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SA 09.05. 17:35   Die glorreichen 10
Die größten Angeber der Geschichte
Im Tierreich gibt es sie zuhauf: Poser, Angeber und Selbstdarsteller. Wenn ein Gorillamännchen Eindruck schinden will, reckt es seine Brust und trommelt, was das Zeug hält. Und...Die glorreichen 10
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SA 09.05. 18:45   Das war dann mal weg
Badekappe, Backenbart & Co.
Die Zeitreise bei „Das war dann mal weg“ geht weiter. Diesmal ist die Nasszelle Thema. Von der Trockenhaube über den Allibert-Schrank bis zur Bademütze. Wer kennt das noch?...Das war dann mal weg
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SA 09.05. 19:30   Das war dann mal weg
Auf Achse
In Kellern und auf Dachböden schlummert ein ganz besonderes Archiv. Oftmals wenig beachtet und manchmal sogar vergessen - Super-8-Filme. Dabei handelt es sich um ganz besondere...Das war dann mal weg
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SA 09.05. 22:30   Das war dann mal weg
Modellbahn, Tamagotchi & Co.
Die Erfolgsgeschichte von „Das war dann mal weg“ bei ZDFinfo geht weiter. Diesmal ist der Film auf der Spur von Dingen des Alltags aus dem Kinderzimmer - einst geliebt, heute...Das war dann mal weg
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MO 11.05. 10:15   Wilde Inseln
Sansibar
Östlich von Tansania, 40 Kilometer vom afrikanischen Festland entfernt, liegt eine der exotischsten Inselgruppen der Welt: der Sansibar-Archipel. Sansibar ist die Insel der...Wilde Inseln
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MI 13.05. 17:50   Im Bann der Bahamas
Grotten und blaue Löcher
Unter Wasser um die Bahamas und in Waldlichtungen auf den Inseln beherbergen Korallen- und Kalkgebirge das weltweit dichteste Höhlensystem. In diesen Höhlen haben sich...Im Bann der Bahamas
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DO 14.05. 19:30   1491 - Amerika vor Kolumbus
Die ersten Menschen
Wann begann die Geschichte Amerikas tatsächlich? Schon vor der Entdeckung im Jahr 1492 entwickelten die Ureinwohner Landwirtschaft und Städte, um Natur und Umwelt zu...1491 - Amerika vor Kolumbus
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DO 14.05. 21:00   1491 - Amerika vor Kolumbus
Wissen und Macht
Vor 1492 gibt es in Amerika Tausende indigene Gesellschaften mit eigenen sozialen, kulturellen und politischen Strukturen. Sie bilden Clans, Bündnisse und ganze Reiche. Über ein...1491 - Amerika vor Kolumbus
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SA 16.05. 09:05   Alpendörfer
Österreich: Halbnomaden im Bregenzerwald
Seit Jahrhunderten pflegen die Bergbauern im Bregenzerwald die Dreistufenlandwirtschaft: Im Frühling ziehen sie mit den Tieren vom Dorf zum Vorsäß, der sich noch unterhalb der...Alpendörfer
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MO 18.05. 08:00   Eine Sommerreise durch den Kaukasus
Auf den Gipfeln des Elbrus
Die aktuelle Etappe führt Ville Haapasalo durch den Nordkaukasus in die Regionen Kabardino-Balkarien und...Eine Sommerreise durch den Kaukasus
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MO 18.05. 17:50   Stille Wasser sind tief
Der Carrera-See, Patagoniens blaues Wunder
Der Carrera-See, eines von Südamerikas größten Binnengewässern, ist ein gut gehütetes Geheimnis. Schwer zugänglich und weitgehend unberührt liegt er abseits der üblichen...Stille Wasser sind tief
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MO 18.05. 18:35   Stille Wasser sind tief
Ein See auf Zeit: Der Lake Chilika
Der seit Tausenden von Jahren durch eine schmale Sandbank vom Indischen Ozean getrennte Chilika-See zählt zu den größten Küstengewässern der Welt. Er ist zugleich...Stille Wasser sind tief
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MI 20.05. 15:45   1491 - Amerika vor Kolumbus
Die ersten Menschen
Wann begann die Geschichte Amerikas tatsächlich? Schon vor der Entdeckung im Jahr 1492 entwickelten die Ureinwohner Landwirtschaft und Städte, um Natur und Umwelt zu...1491 - Amerika vor Kolumbus
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MI 20.05. 17:15   1491 - Amerika vor Kolumbus
Wissen und Macht
Vor 1492 gibt es in Amerika Tausende indigene Gesellschaften mit eigenen sozialen, kulturellen und politischen Strukturen. Sie bilden Clans, Bündnisse und ganze Reiche. Über ein...1491 - Amerika vor Kolumbus
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MI 20.05. 17:50   Stille Wasser sind tief
Der Natronsee, ein ganz besonderes Gewässer
In dieser Folge: In Ostafrika liegt inmitten von Fels und Gestein der Natronsee, einer der geheimnisvollsten Seen der Welt. In einer Region, die von Dürre gezeichnet ist,...Stille Wasser sind tief
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FR 22.05. 15:00   Metropolen in Gefahr
Tokio gegen das Mega-Beben
Der Klimawandel bringt Metropolen in Gefahr. Die japanische Hauptstadt Tokio hat nicht nur mit dem steigenden Meeresspiegel zu kämpfen. Tokio liegt außerdem im Erdbebengebiet....Metropolen in Gefahr
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FR 22.05. 15:45   Metropolen in Gefahr
New York gegen die Fluten
New York - Amerikas Metropole ist bedroht. Aufgrund der globalen Erwärmung und wegen Kardinalfehlern im Bebauungsplan steigt das Risiko von katastrophalen Überschwemmungen. Der...Metropolen in Gefahr
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SA 23.05. 01:15   1491 - Amerika vor Kolumbus
Die ersten Menschen
Wann begann die Geschichte Amerikas tatsächlich? Schon vor der Entdeckung im Jahr 1492 entwickelten die Ureinwohner Landwirtschaft und Städte, um Natur und Umwelt zu...1491 - Amerika vor Kolumbus
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SA 23.05. 02:45   1491 - Amerika vor Kolumbus
Wissen und Macht
Vor 1492 gibt es in Amerika Tausende indigene Gesellschaften mit eigenen sozialen, kulturellen und politischen Strukturen. Sie bilden Clans, Bündnisse und ganze Reiche. Über ein...1491 - Amerika vor Kolumbus
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weitere Sender
FR 03.04. 20:10   Zu Tisch...
in Slawonien(Kroatien)
Im äußersten Osten Kroatiens liegt Slawonien. Es ist eine liebliche Hügellandschaft mit Flussauen und Ackergebieten. Slawonien ist die Kornkammer Kroatiens, ein fruchtbares...Zu Tisch...
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FR 03.04. 22:45 Zu Tisch... Zu Tisch...
in Finnland
In Finnland betreibt Maija Suutarinen eine Schafszucht. Die Sommer sind kurz und die Winter lang, die Vegetation hat wenig Zeit sich zu entwickeln. Für Maija ist das kein...Zu Tisch...
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FR 03.04. 23:15 Zu Tisch... Zu Tisch...
im Lake Distrikt
Andrew Harrison ist Schäfer von Beruf. Die Küche der Region ist handfest und deftig. Das Fleisch vom heimischen Herdwick Schaf und von der Galloway Kuh ist sehr würzig und...Zu Tisch...
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SA 04.04. 08:20 Zu Tisch... Zu Tisch...
in der Ostschweiz
Die Birne wird in der Ostschweiz hier seit Jahrhunderten zu Dörrobst verarbeitet. Beim Dörren wird den Früchten das Wasser entzogen, um sie haltbar zu machen. In der Ostschweiz...Zu Tisch...
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SA 04.04. 08:50 Zu Tisch... Zu Tisch...
in den Westalpen, Frankreich
Das abgelegenes Bergdorf Villar d´Arène liegt im Schatten des Berges La Meije. Am dritten Novemberwochenende backen die Dorfbewohner im Gemeinschaftsofen Hunderte „Po Buli“,...Zu Tisch...
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SA 04.04. 16:30 Inside Frankfurt Airport Inside Frankfurt Airport
Zeit ist Geld
Die Entscheidungsträger am Frankfurter Flughafen dürfen sich keine Fehler erlauben. Denn nicht nur die Sicherheit der Passagiere steht auf dem Spiel, sondern nur pünktliches...Inside Frankfurt Airport
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SA 04.04. 17:20 Inside Frankfurt Airport Inside Frankfurt Airport
Alles unter Kontrolle
Diese Episode zeigt, wer alles konzentriert zusammenarbeiten muss, damit ein Flugzeug sicher landen kann. Danach erfährt das Publikum, was nach der Landung mit dem Flugzeug,...Inside Frankfurt Airport
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SA 04.04. 20:00 Zu Tisch... Zu Tisch...
in der Südsteiermark
Ostern in Österreich. Eine scharfe Wurzel hat ihren großen Auftritt: Kren, wie der Meerrettich hier genannt wird. Bei Bauer Hannes Karner herrscht Hochbetrieb in der...Zu Tisch...
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SA 04.04. 23:00 Zu Tisch... Zu Tisch...
in La Garrotxa, Spanien
Insbesondere Fleischwaren vom Schwein haben hier eine lange Tradition. Die Botifara ist eine gekochte Wurst, die in vielen Variationen gegessen wird. Fermí Corominas ist...Zu Tisch...
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SA 04.04. 23:30 Zu Tisch... Zu Tisch...
in Poitou
Das Marais de Poitevin ist ein Moor wenig nördlich des Hafens La Rochelle. Viele seltene Pflanzen sind hier heimisch, zum Beispiel das alte Heilkraut Engelwurz. Mathieu Guillot...Zu Tisch...
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SO 05.04. 08:25 Zu Tisch... Zu Tisch...
am Weißensee, Österreich
Fast 1000 Meter hoch liegt der Weissensee im Österreichischen Bundesland Kärnten. Am 23. Dezember werden die letzten Weihnachtskekse gebacken. Der Mürbeteig wird mit...Zu Tisch...
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SO 05.04. 08:50 Zu Tisch... Zu Tisch...
in Iran
Das Einkommen von Familie Shamlou stammt aus Safran. Er gilt weltweit als das teuerste Gewürz. Im Zentrum eines jeden Essens im Iran steht der Reis. Eines der Gereichte heißt...Zu Tisch...
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SO 05.04. 19:30 Zu Tisch... Zu Tisch...
in Sachsen
Heike und Ulrich Raupach leben in einem Dorf nördlich von Dresden. Das Ehepaar betreibt eine Porzellanmanufaktur. Auch beim Kochen legen die beiden Wert auf Selbstgemachtes....Zu Tisch...
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SO 05.04. 19:55 Zu Tisch... Zu Tisch...
auf Ibiza
Türkisblaues Meer und traumhafte Naturlandschaften. Im Inneren der Insel, in der Nähe des kleinen Orten San Rafael, liegt der Garten der Familie Ferrer Torres. Hier wachsen ganz...Zu Tisch...
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SO 05.04. 23:00 Zu Tisch... Zu Tisch...
in der Ostschweiz
Die Birne wird in der Ostschweiz hier seit Jahrhunderten zu Dörrobst verarbeitet. Beim Dörren wird den Früchten das Wasser entzogen, um sie haltbar zu machen. In der Ostschweiz...Zu Tisch...
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SO 05.04. 23:25 Zu Tisch... Zu Tisch...
in den Westalpen, Frankreich
Das abgelegenes Bergdorf Villar d´Arène liegt im Schatten des Berges La Meije. Am dritten Novemberwochenende backen die Dorfbewohner im Gemeinschaftsofen Hunderte „Po Buli“,...Zu Tisch...
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MO 06.04. 09:00 Zu Tisch... Zu Tisch...
auf La Gomera
Die kanarische Insel La Gomera ist ihren Palmhonig bekannt. Rosa Maria verwendet ihn für „Leche asada“, einer Art süßem Eierstich, und „Turrón gomero“, einer...Zu Tisch...
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MO 06.04. 09:30 Zu Tisch... Zu Tisch...
in Nordfriesland
Das Lammfleisch von der Nordseeküste von Natur aus zart und gilt als Delikatesse. Simon und seine Frau Anna Würz leben in der Gemeinde Emmelsbüll-Horsbüll. Anna kocht...Zu Tisch...
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MO 06.04. 19:35 Zu Tisch... Zu Tisch...
in der Wetterau
In der historischen Kulisse des Klosters Konradsdorf liegt der gleich-namige Bio-Bauernhof. Zum Mittagessen gibt es ‘Schmiergelskuchen‘, eine deftige Spezialität aus einer...Zu Tisch...
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MO 06.04. 20:05 Zu Tisch... Zu Tisch...
in Kampanien
Im Schatten der antiken Ruinen von Paestum versuchen die drei Geschwister Barlotti eine Käserei wieder auf Vordermann zu bringen. Raffaele Barlotti fertigt verschiedene...Zu Tisch...
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MO 06.04. 23:10 Zu Tisch... Zu Tisch...
am Weißensee, Österreich
Fast 1000 Meter hoch liegt der Weissensee im Österreichischen Bundesland Kärnten. Am 23. Dezember werden die letzten Weihnachtskekse gebacken. Der Mürbeteig wird mit...Zu Tisch...
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MO 06.04. 23:35 Zu Tisch... Zu Tisch...
in Iran
Das Einkommen von Familie Shamlou stammt aus Safran. Er gilt weltweit als das teuerste Gewürz. Im Zentrum eines jeden Essens im Iran steht der Reis. Eines der Gereichte heißt...Zu Tisch...
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DI 07.04. 08:30 Zu Tisch... Zu Tisch...
in der Garfagnana, Italien
Gian Luca Guidi und Andrea Elmi haben auf einem alten Bauernhof die Maestà della Formica gegründet, die sich traditioneller Formen der Landwirtschaft bedient. Sie sammeln...Zu Tisch...
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DI 07.04. 09:00 Zu Tisch... Zu Tisch...
in der Finnmark, Norwegen
Die Finnmark liegt im äußersten Nordosten Norwegens. Königskrabben sind die Spezialität von Bente Aust. Sie probiert verschiedene Rezepte aus - einmal mariniert, gratiniert...Zu Tisch...
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DI 07.04. 19:30 Zu Tisch... Zu Tisch...
in Finnland
In Finnland betreibt Maija Suutarinen eine Schafszucht. Die Sommer sind kurz und die Winter lang, die Vegetation hat wenig Zeit sich zu entwickeln. Für Maija ist das kein...Zu Tisch...
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DI 07.04. 20:00 Zu Tisch... Zu Tisch...
im Lake Distrikt
Andrew Harrison ist Schäfer von Beruf. Die Küche der Region ist handfest und deftig. Das Fleisch vom heimischen Herdwick Schaf und von der Galloway Kuh ist sehr würzig und...Zu Tisch...
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DI 07.04. 22:45 Zu Tisch... Zu Tisch...
auf La Gomera
Die kanarische Insel La Gomera ist ihren Palmhonig bekannt. Rosa Maria verwendet ihn für „Leche asada“, einer Art süßem Eierstich, und „Turrón gomero“, einer...Zu Tisch...
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DI 07.04. 23:15 Zu Tisch... Zu Tisch...
in Nordfriesland
Das Lammfleisch von der Nordseeküste von Natur aus zart und gilt als Delikatesse. Simon und seine Frau Anna Würz leben in der Gemeinde Emmelsbüll-Horsbüll. Anna kocht...Zu Tisch...
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MI 08.04. 09:10 Zu Tisch... Zu Tisch...
auf Chios, Griechenland
Im Sommer werden die Mastix-Sträucher angeritzt, nach ein paar Tagen tritt das Harz aus. Die Inselbewohner nutzen Mastix als Kaugummi und neuerdings wird damit auch gekocht. Eine...Zu Tisch...
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MI 08.04. 09:40 Zu Tisch... Zu Tisch...
in Ost-Rumänien
Im Osten Rumäniens, im Hinterland der Schwarzmeerküste liegt die Provinz Dobrudscha. Zu den typischen Gerichten der Region gehören Piperki, mit Tomaten eingekochte, gegrillte...Zu Tisch...
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MI 08.04. 19:40 Zu Tisch... Zu Tisch...
in La Garrotxa, Spanien
Insbesondere Fleischwaren vom Schwein haben hier eine lange Tradition. Die Botifara ist eine gekochte Wurst, die in vielen Variationen gegessen wird. Fermí Corominas ist...Zu Tisch...
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MI 08.04. 20:10 Zu Tisch... Zu Tisch...
in Poitou
Das Marais de Poitevin ist ein Moor wenig nördlich des Hafens La Rochelle. Viele seltene Pflanzen sind hier heimisch, zum Beispiel das alte Heilkraut Engelwurz. Mathieu Guillot...Zu Tisch...
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MI 08.04. 22:10 Der erste Geheimdienst der Welt Der erste Geheimdienst der Welt
Die Mary Stuart-Verschwörung(Episode 1)
In der ersten Folge schildern Historiker, wie es Elisabeth I. gelingt, trotz der Verfolgung durch den Papst nicht auf dem Schafott zu landen. Ihre Geheimwaffe: William Cecil -...Der erste Geheimdienst der Welt
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MI 08.04. 23:20 Zu Tisch... Zu Tisch...
in der Garfagnana, Italien
Gian Luca Guidi und Andrea Elmi haben auf einem alten Bauernhof die Maestà della Formica gegründet, die sich traditioneller Formen der Landwirtschaft bedient. Sie sammeln...Zu Tisch...
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MI 08.04. 23:50 Zu Tisch... Zu Tisch...
in der Finnmark, Norwegen
Die Finnmark liegt im äußersten Nordosten Norwegens. Königskrabben sind die Spezialität von Bente Aust. Sie probiert verschiedene Rezepte aus - einmal mariniert, gratiniert...Zu Tisch...
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DO 09.04. 04:55 Der erste Geheimdienst der Welt Der erste Geheimdienst der Welt
Die Mary Stuart-Verschwörung(Episode 1)
In der ersten Folge schildern Historiker, wie es Elisabeth I. gelingt, trotz der Verfolgung durch den Papst nicht auf dem Schafott zu landen. Ihre Geheimwaffe: William Cecil -...Der erste Geheimdienst der Welt
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DO 09.04. 09:20 Zu Tisch... Zu Tisch...
im Bergischen Land
Zur Apfelernte versammeln sich Mitte Oktober Freunde und Verwandte auf den Streuobstwiesen der Familie Thönes in Ödinghausen, einem 130-Seelen-Dorf im Bergischen Land. Als...Zu Tisch...
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DO 09.04. 11:10 Der erste Geheimdienst der Welt Der erste Geheimdienst der Welt
Die Mary Stuart-Verschwörung(Episode 1)
In der ersten Folge schildern Historiker, wie es Elisabeth I. gelingt, trotz der Verfolgung durch den Papst nicht auf dem Schafott zu landen. Ihre Geheimwaffe: William Cecil -...Der erste Geheimdienst der Welt
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DO 09.04. 19:40 Zu Tisch... Zu Tisch...
in der Ostschweiz
Die Birne wird in der Ostschweiz hier seit Jahrhunderten zu Dörrobst verarbeitet. Beim Dörren wird den Früchten das Wasser entzogen, um sie haltbar zu machen. In der Ostschweiz...Zu Tisch...
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DO 09.04. 20:10 Zu Tisch... Zu Tisch...
in den Westalpen, Frankreich
Das abgelegenes Bergdorf Villar d´Arène liegt im Schatten des Berges La Meije. Am dritten Novemberwochenende backen die Dorfbewohner im Gemeinschaftsofen Hunderte „Po Buli“,...Zu Tisch...
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DO 09.04. 22:50 Zu Tisch... Zu Tisch...
auf Chios, Griechenland
Im Sommer werden die Mastix-Sträucher angeritzt, nach ein paar Tagen tritt das Harz aus. Die Inselbewohner nutzen Mastix als Kaugummi und neuerdings wird damit auch gekocht. Eine...Zu Tisch...
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DO 09.04. 23:20 Zu Tisch... Zu Tisch...
in Ost-Rumänien
Im Osten Rumäniens, im Hinterland der Schwarzmeerküste liegt die Provinz Dobrudscha. Zu den typischen Gerichten der Region gehören Piperki, mit Tomaten eingekochte, gegrillte...Zu Tisch...
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FR 10.04. 09:30 Zu Tisch... Zu Tisch...
in Aragonien
Aragonien liegt im Nordosten Spaniens. Im Norden ragen die Zentralpyrenäen mit fast 3.500 Meter hohen Gipfeln in den Himmel, und im Süden bildet das Iberische Randgebirge eine...Zu Tisch...
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FR 10.04. 10:00 Zu Tisch... Zu Tisch...
im Burgenland
„Zu Tisch im Burgenland“ erzählt die Geschichte zweier leidenschaftlicher Tomatenfreundinnen. Im Hochsommer dreht sich bei Margarethe Triebaumer und Annette Hoffmann alles um...Zu Tisch...
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FR 10.04. 16:40 Der erste Geheimdienst der Welt Der erste Geheimdienst der Welt
Die Mary Stuart-Verschwörung(Episode 1)
In der ersten Folge schildern Historiker, wie es Elisabeth I. gelingt, trotz der Verfolgung durch den Papst nicht auf dem Schafott zu landen. Ihre Geheimwaffe: William Cecil -...Der erste Geheimdienst der Welt
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FR 10.04. 19:40 Zu Tisch... Zu Tisch...
am Weißensee, Österreich
Fast 1000 Meter hoch liegt der Weissensee im Österreichischen Bundesland Kärnten. Am 23. Dezember werden die letzten Weihnachtskekse gebacken. Der Mürbeteig wird mit...Zu Tisch...
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FR 10.04. 20:10 Zu Tisch... Zu Tisch...
in Iran
Das Einkommen von Familie Shamlou stammt aus Safran. Er gilt weltweit als das teuerste Gewürz. Im Zentrum eines jeden Essens im Iran steht der Reis. Eines der Gereichte heißt...Zu Tisch...
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FR 10.04. 23:20 Zu Tisch... Zu Tisch...
im Bergischen Land
Zur Apfelernte versammeln sich Mitte Oktober Freunde und Verwandte auf den Streuobstwiesen der Familie Thönes in Ödinghausen, einem 130-Seelen-Dorf im Bergischen Land. Als...Zu Tisch...
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SA 11.04. 08:35 Zu Tisch... Zu Tisch...
in der Emilia
Die norditalienische Region Emilia ist Heimat des Aceto Balsamico Tradizionale, eines der kostbarsten Lebensmittel der Welt. Mit dem traditionellen Balsamessig lässt sich der...Zu Tisch...
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SA 11.04. 09:05 Zu Tisch... Zu Tisch...
in der Gascogne
Im Norden der Gascogne, im Département Landes, erstreckt sich die hügelige, von der Landwirtschaft geprägte Region Chalosse. Enten werden dort als Confit und in vielen...Zu Tisch...
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SA 11.04. 19:30 Zu Tisch... Zu Tisch...
auf La Gomera
Die kanarische Insel La Gomera ist ihren Palmhonig bekannt. Rosa Maria verwendet ihn für „Leche asada“, einer Art süßem Eierstich, und „Turrón gomero“, einer...Zu Tisch...
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SA 11.04. 20:00 Zu Tisch... Zu Tisch...
in Nordfriesland
Das Lammfleisch von der Nordseeküste von Natur aus zart und gilt als Delikatesse. Simon und seine Frau Anna Würz leben in der Gemeinde Emmelsbüll-Horsbüll. Anna kocht...Zu Tisch...
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SA 11.04. 23:00 Zu Tisch... Zu Tisch...
in Aragonien
Aragonien liegt im Nordosten Spaniens. Im Norden ragen die Zentralpyrenäen mit fast 3.500 Meter hohen Gipfeln in den Himmel, und im Süden bildet das Iberische Randgebirge eine...Zu Tisch...
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SA 11.04. 23:30 Zu Tisch... Zu Tisch...
im Burgenland
„Zu Tisch im Burgenland“ erzählt die Geschichte zweier leidenschaftlicher Tomatenfreundinnen. Im Hochsommer dreht sich bei Margarethe Triebaumer und Annette Hoffmann alles um...Zu Tisch...
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SO 12.04. 08:20 Zu Tisch... Zu Tisch...
im Harz
Durch den Harz, ein Mittelgebirge in Norddeutschland, verlief einmal die deutsch-deutsche Grenze. Familie Thielecke hat nach der Wiedervereinigung neu angefangen und züchtet das...Zu Tisch...
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SO 12.04. 08:50 Zu Tisch... Zu Tisch...
auf der Ile de Re
Die Ile de Ré liegt an der französischen Atlantikküste gegenüber der Hafenstadt La Rochelle. Eine traumhafte Insel mit einem einzigartig milden Klima und den meisten...Zu Tisch...
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SO 12.04. 19:25 Zu Tisch... Zu Tisch...
in der Garfagnana, Italien
Gian Luca Guidi und Andrea Elmi haben auf einem alten Bauernhof die Maestà della Formica gegründet, die sich traditioneller Formen der Landwirtschaft bedient. Sie sammeln...Zu Tisch...
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SO 12.04. 19:55 Zu Tisch... Zu Tisch...
in der Finnmark, Norwegen
Die Finnmark liegt im äußersten Nordosten Norwegens. Königskrabben sind die Spezialität von Bente Aust. Sie probiert verschiedene Rezepte aus - einmal mariniert, gratiniert...Zu Tisch...
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SO 12.04. 23:00 Zu Tisch... Zu Tisch...
in der Emilia
Die norditalienische Region Emilia ist Heimat des Aceto Balsamico Tradizionale, eines der kostbarsten Lebensmittel der Welt. Mit dem traditionellen Balsamessig lässt sich der...Zu Tisch...
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SO 12.04. 23:30 Zu Tisch... Zu Tisch...
in der Gascogne
Im Norden der Gascogne, im Département Landes, erstreckt sich die hügelige, von der Landwirtschaft geprägte Region Chalosse. Enten werden dort als Confit und in vielen...Zu Tisch...
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MO 13.04. 08:50 Zu Tisch... Zu Tisch...
auf Rhodos
Ostern ist das höchste Fest auf der griechischen Insel Rhodos. In dem Ort Archangelos wird es traditionell begangen. Germanos und Tsabika Polichronis sind Fischer, haben Ziegen,...Zu Tisch...
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MO 13.04. 09:20 Zu Tisch... Zu Tisch...
in Schonen
Schonen ist die südlichste Region Schwedens. Von Ende August bis Anfang November ist dort Hochsaison für die Aalfischer. Hånsa Olofsson ist einer der letzten von ihnen....Zu Tisch...
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MO 13.04. 19:35 Zu Tisch... Zu Tisch...
auf Chios, Griechenland
Im Sommer werden die Mastix-Sträucher angeritzt, nach ein paar Tagen tritt das Harz aus. Die Inselbewohner nutzen Mastix als Kaugummi und neuerdings wird damit auch gekocht. Eine...Zu Tisch...
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MO 13.04. 20:05 Zu Tisch... Zu Tisch...
in Ost-Rumänien
Im Osten Rumäniens, im Hinterland der Schwarzmeerküste liegt die Provinz Dobrudscha. Zu den typischen Gerichten der Region gehören Piperki, mit Tomaten eingekochte, gegrillte...Zu Tisch...
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MO 13.04. 23:10 Zu Tisch... Zu Tisch...
im Harz
Durch den Harz, ein Mittelgebirge in Norddeutschland, verlief einmal die deutsch-deutsche Grenze. Familie Thielecke hat nach der Wiedervereinigung neu angefangen und züchtet das...Zu Tisch...
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MO 13.04. 23:35 Zu Tisch... Zu Tisch...
auf der Ile de Re
Die Ile de Ré liegt an der französischen Atlantikküste gegenüber der Hafenstadt La Rochelle. Eine traumhafte Insel mit einem einzigartig milden Klima und den meisten...Zu Tisch...
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DI 14.04. 08:15 Zu Tisch... Zu Tisch...
im Schweizer Jura
Das Jura - Mittelgebirge zwischen Frankreich und der Schweiz. Hier wächst der Wermut, aus dem seit über 200 Jahren Absinth gebrannt wird. Francis Martin produzierte schon...Zu Tisch...
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DI 14.04. 08:40 Zu Tisch... Zu Tisch...
in der Südpfalz
Die Südpfalz liegt zwischen Rhein und Pfälzer Wald, im südöstlichen Zipfel von Rheinland-Pfalz. Viele Sonnentage begünstigen ein überaus mildes Klima. Beste Voraussetzungen...Zu Tisch...
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DI 14.04. 19:30 Zu Tisch... Zu Tisch...
im Bergischen Land
Zur Apfelernte versammeln sich Mitte Oktober Freunde und Verwandte auf den Streuobstwiesen der Familie Thönes in Ödinghausen, einem 130-Seelen-Dorf im Bergischen Land. Als...Zu Tisch...
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DI 14.04. 22:45 Zu Tisch... Zu Tisch...
auf Rhodos
Ostern ist das höchste Fest auf der griechischen Insel Rhodos. In dem Ort Archangelos wird es traditionell begangen. Germanos und Tsabika Polichronis sind Fischer, haben Ziegen,...Zu Tisch...
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DI 14.04. 23:15 Zu Tisch... Zu Tisch...
in Schonen
Schonen ist die südlichste Region Schwedens. Von Ende August bis Anfang November ist dort Hochsaison für die Aalfischer. Hånsa Olofsson ist einer der letzten von ihnen....Zu Tisch...
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MI 15.04. 08:35   Zu Tisch...
in Umbrien
Am Landwirtschaftsgymnasium der mittelalterlichen Stadt Todi in Umbrien fiebern die drei Abiturienten Michele, Nicholas und Matteo den Abschlussprüfungen entgegen. Zuhause sorgt...Zu Tisch...
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MI 15.04. 09:00   Zu Tisch...
in Yorkshire
Der Hof der Familie Mellor liegt mitten in der sanft-hügeligen Landschaft der Yorkshire Wolds. Gill Mellor hat sich hier ihren Traum von einem englischen Garten erfüllt. Ihre...Zu Tisch...
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MI 15.04. 19:35   Zu Tisch...
in Aragonien
Aragonien liegt im Nordosten Spaniens. Im Norden ragen die Zentralpyrenäen mit fast 3.500 Meter hohen Gipfeln in den Himmel, und im Süden bildet das Iberische Randgebirge eine...Zu Tisch...
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MI 15.04. 20:05   Zu Tisch...
im Burgenland
„Zu Tisch im Burgenland“ erzählt die Geschichte zweier leidenschaftlicher Tomatenfreundinnen. Im Hochsommer dreht sich bei Margarethe Triebaumer und Annette Hoffmann alles um...Zu Tisch...
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MI 15.04. 23:20   Zu Tisch...
im Schweizer Jura
Das Jura - Mittelgebirge zwischen Frankreich und der Schweiz. Hier wächst der Wermut, aus dem seit über 200 Jahren Absinth gebrannt wird. Francis Martin produzierte schon...Zu Tisch...
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MI 15.04. 23:50   Zu Tisch...
in der Südpfalz
Die Südpfalz liegt zwischen Rhein und Pfälzer Wald, im südöstlichen Zipfel von Rheinland-Pfalz. Viele Sonnentage begünstigen ein überaus mildes Klima. Beste Voraussetzungen...Zu Tisch...
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DO 16.04. 08:05   Zu Tisch...
in der Touraine
Sébastien Beaury und Claire Proust leben in der Touraine, südwestlich von Paris. Aus der Milch ihrer Ziegen produzieren sie Sainte-Maure, die typische Ziegenkäserolle mit...Zu Tisch...
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DO 16.04. 08:35   Zu Tisch...
im Alentejo
In der portugiesischen Region Alentejo südlich von Lissabon besitzt Guida Silva jahrhundertalte Korkeichenwälder, die „Montados.“ Zur Korkerntezeit ist ihr Bruder Pedro...Zu Tisch...
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DO 16.04. 19:40   Zu Tisch...
in der Emilia
Die norditalienische Region Emilia ist Heimat des Aceto Balsamico Tradizionale, eines der kostbarsten Lebensmittel der Welt. Mit dem traditionellen Balsamessig lässt sich der...Zu Tisch...
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DO 16.04. 20:10   Zu Tisch...
in der Gascogne
Im Norden der Gascogne, im Département Landes, erstreckt sich die hügelige, von der Landwirtschaft geprägte Region Chalosse. Enten werden dort als Confit und in vielen...Zu Tisch...
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DO 16.04. 22:45   Zu Tisch...
in Umbrien
Am Landwirtschaftsgymnasium der mittelalterlichen Stadt Todi in Umbrien fiebern die drei Abiturienten Michele, Nicholas und Matteo den Abschlussprüfungen entgegen. Zuhause sorgt...Zu Tisch...
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DO 16.04. 23:15   Zu Tisch...
in Yorkshire
Der Hof der Familie Mellor liegt mitten in der sanft-hügeligen Landschaft der Yorkshire Wolds. Gill Mellor hat sich hier ihren Traum von einem englischen Garten erfüllt. Ihre...Zu Tisch...
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FR 17.04. 09:10   Zu Tisch...
in Mazedonien
Republik Mazedonien im Süden der Balkan-Halbinsel ist ein junger Staat mit einer langen, wechselvollen Geschichte. Mazedonien ist bekannt für seinen guten Tabak und seine...Zu Tisch...
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FR 17.04. 19:35   Zu Tisch...
im Harz
Durch den Harz, ein Mittelgebirge in Norddeutschland, verlief einmal die deutsch-deutsche Grenze. Familie Thielecke hat nach der Wiedervereinigung neu angefangen und züchtet das...Zu Tisch...
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FR 17.04. 20:05   Zu Tisch...
auf der Ile de Re
Die Ile de Ré liegt an der französischen Atlantikküste gegenüber der Hafenstadt La Rochelle. Eine traumhafte Insel mit einem einzigartig milden Klima und den meisten...Zu Tisch...
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FR 17.04. 22:50   Zu Tisch...
in der Touraine
Sébastien Beaury und Claire Proust leben in der Touraine, südwestlich von Paris. Aus der Milch ihrer Ziegen produzieren sie Sainte-Maure, die typische Ziegenkäserolle mit...Zu Tisch...
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FR 17.04. 23:20   Zu Tisch...
im Alentejo
In der portugiesischen Region Alentejo südlich von Lissabon besitzt Guida Silva jahrhundertalte Korkeichenwälder, die „Montados.“ Zur Korkerntezeit ist ihr Bruder Pedro...Zu Tisch...
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SA 18.04. 08:40   Zu Tisch...
in Lyon
In Lyon findet man bis heute einfache Gasthäuser, in denen die Seidenweber einst ihr deftiges Frühstück, einnahmen. Olivier Robert ist Teil der Bruderschaft Francs-Mâchons,...Zu Tisch...
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SA 18.04. 09:05   Zu Tisch...
in Sachsen-Anhalt
Sachsen-Anhalt liegt im Herzen von Deutschland. Romantische Dörfer, fruchtbare Felder und malerische Flüsse prägen das Bild der Region. Im Frühling dreht sich hier alles um...Zu Tisch...
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SA 18.04. 19:30   Zu Tisch...
auf Rhodos
Ostern ist das höchste Fest auf der griechischen Insel Rhodos. In dem Ort Archangelos wird es traditionell begangen. Germanos und Tsabika Polichronis sind Fischer, haben Ziegen,...Zu Tisch...
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SA 18.04. 20:00   Zu Tisch...
in Schonen
Schonen ist die südlichste Region Schwedens. Von Ende August bis Anfang November ist dort Hochsaison für die Aalfischer. Hånsa Olofsson ist einer der letzten von ihnen....Zu Tisch...
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SA 18.04. 23:30   Zu Tisch...
in Mazedonien
Republik Mazedonien im Süden der Balkan-Halbinsel ist ein junger Staat mit einer langen, wechselvollen Geschichte. Mazedonien ist bekannt für seinen guten Tabak und seine...Zu Tisch...
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SO 19.04. 08:15   Zu Tisch...
im Salzburger Land
Der Lungau ist eine Bergregion mit tiefen Tälern und glasklaren Bergseen. Johannes und Christina Bauer sind Bergbauern und leben in dem kleinen Dorf Göriach. Im Herbst wird...Zu Tisch...
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SO 19.04. 08:45   Zu Tisch...
in Graubünden
In den kurzen Gebirgssommern gedeiht der Mangold, der für Capuns - Krautwickel mit Spätzleteigfüllung - verwendet wird. Oder auch die Gerste, die für die Bündner Gerstensuppe...Zu Tisch...
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SO 19.04. 19:30   Zu Tisch...
im Schweizer Jura
Das Jura - Mittelgebirge zwischen Frankreich und der Schweiz. Hier wächst der Wermut, aus dem seit über 200 Jahren Absinth gebrannt wird. Francis Martin produzierte schon...Zu Tisch...
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SO 19.04. 20:00   Zu Tisch...
in der Südpfalz
Die Südpfalz liegt zwischen Rhein und Pfälzer Wald, im südöstlichen Zipfel von Rheinland-Pfalz. Viele Sonnentage begünstigen ein überaus mildes Klima. Beste Voraussetzungen...Zu Tisch...
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SO 19.04. 21:50   Medizin in fernen Ländern
Peru - Der Arzt kommt mit dem Boot
Das Schiff Selva Viva, das der Arzt Bernard Fontanille in Peru besteigt, könnte gut aus einem Roman des Schriftstellers García Márquez stammen. Auf der Brücke wird der Arzt...Medizin in fernen Ländern
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SO 19.04. 23:00   Zu Tisch...
in Lyon
In Lyon findet man bis heute einfache Gasthäuser, in denen die Seidenweber einst ihr deftiges Frühstück, einnahmen. Olivier Robert ist Teil der Bruderschaft Francs-Mâchons,...Zu Tisch...
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SO 19.04. 23:30   Zu Tisch...
in Sachsen-Anhalt
Sachsen-Anhalt liegt im Herzen von Deutschland. Romantische Dörfer, fruchtbare Felder und malerische Flüsse prägen das Bild der Region. Im Frühling dreht sich hier alles um...Zu Tisch...
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MO 20.04. 08:50   Zu Tisch...
in Nordirland
Rathlin Island ist die einzige größere bewohnte Insel Nordirlands. Kate Burns möchte gemeinsam mit ihren Söhnen eine alte Tradition der Insel wiederbeleben: die Nutzung von...Zu Tisch...
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MO 20.04. 09:20   Zu Tisch...
auf Menorca
Menorca - „die Kleinere“ - ist die Nachbarinsel von Mallorca. Von hier aus trat die Mayonnaise ihren Siegeszug um die Welt an. Die Langusten gelten als besonders schmackhaft,...Zu Tisch...
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MO 20.04. 19:35   Zu Tisch...
in Umbrien
Am Landwirtschaftsgymnasium der mittelalterlichen Stadt Todi in Umbrien fiebern die drei Abiturienten Michele, Nicholas und Matteo den Abschlussprüfungen entgegen. Zuhause sorgt...Zu Tisch...
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MO 20.04. 20:05   Zu Tisch...
in Yorkshire
Der Hof der Familie Mellor liegt mitten in der sanft-hügeligen Landschaft der Yorkshire Wolds. Gill Mellor hat sich hier ihren Traum von einem englischen Garten erfüllt. Ihre...Zu Tisch...
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MO 20.04. 23:10   Zu Tisch...
im Salzburger Land
Der Lungau ist eine Bergregion mit tiefen Tälern und glasklaren Bergseen. Johannes und Christina Bauer sind Bergbauern und leben in dem kleinen Dorf Göriach. Im Herbst wird...Zu Tisch...
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MO 20.04. 23:35   Zu Tisch...
in Graubünden
In den kurzen Gebirgssommern gedeiht der Mangold, der für Capuns - Krautwickel mit Spätzleteigfüllung - verwendet wird. Oder auch die Gerste, die für die Bündner Gerstensuppe...Zu Tisch...
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MO 20.04. 23:55   Medizin in fernen Ländern
Peru - Der Arzt kommt mit dem Boot
Das Schiff Selva Viva, das der Arzt Bernard Fontanille in Peru besteigt, könnte gut aus einem Roman des Schriftstellers García Márquez stammen. Auf der Brücke wird der Arzt...Medizin in fernen Ländern
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DI 21.04. 08:25   Zu Tisch...
am Plattensee
Der ungarische Plattensee ist der größte See Mitteleuropas. László Hüse ist Reetbauer in den weitläufigen Schilfgürteln rund um den See. Im Winter ist traditionell...Zu Tisch...
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DI 21.04. 08:50   Zu Tisch...
in Karelien
Karelien ist eine alte Kulturlandschaft im Norden Europas, die heute fast vollständig zu Russland gehört. Zu Sowjetzeiten verboten, kehren Sprache und Bräuche langsam wieder in...Zu Tisch...
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DI 21.04. 19:35   Zu Tisch...
in der Touraine
Sébastien Beaury und Claire Proust leben in der Touraine, südwestlich von Paris. Aus der Milch ihrer Ziegen produzieren sie Sainte-Maure, die typische Ziegenkäserolle mit...Zu Tisch...
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DI 21.04. 20:00   Zu Tisch...
im Alentejo
In der portugiesischen Region Alentejo südlich von Lissabon besitzt Guida Silva jahrhundertalte Korkeichenwälder, die „Montados.“ Zur Korkerntezeit ist ihr Bruder Pedro...Zu Tisch...
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DI 21.04. 22:50   Zu Tisch...
in Nordirland
Rathlin Island ist die einzige größere bewohnte Insel Nordirlands. Kate Burns möchte gemeinsam mit ihren Söhnen eine alte Tradition der Insel wiederbeleben: die Nutzung von...Zu Tisch...
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DI 21.04. 23:20   Zu Tisch...
auf Menorca
Menorca - „die Kleinere“ - ist die Nachbarinsel von Mallorca. Von hier aus trat die Mayonnaise ihren Siegeszug um die Welt an. Die Langusten gelten als besonders schmackhaft,...Zu Tisch...
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MI 22.04. 02:40   Medizin in fernen Ländern
Peru - Der Arzt kommt mit dem Boot
Das Schiff Selva Viva, das der Arzt Bernard Fontanille in Peru besteigt, könnte gut aus einem Roman des Schriftstellers García Márquez stammen. Auf der Brücke wird der Arzt...Medizin in fernen Ländern
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MI 22.04. 09:00   Zu Tisch...
in Nordschweden
Im Norden Schwedens liegt die Region Bottniska viken. Hier gibt es die besten Voraussetzungen für besonderen Fisch. Aus dem Rogen der Kleinen Maräne wird edler Kaviar gewonnen....Zu Tisch...
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MI 22.04. 20:05   Zu Tisch...
in Mazedonien
Republik Mazedonien im Süden der Balkan-Halbinsel ist ein junger Staat mit einer langen, wechselvollen Geschichte. Mazedonien ist bekannt für seinen guten Tabak und seine...Zu Tisch...
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MI 22.04. 23:20   Zu Tisch...
am Plattensee
Der ungarische Plattensee ist der größte See Mitteleuropas. László Hüse ist Reetbauer in den weitläufigen Schilfgürteln rund um den See. Im Winter ist traditionell...Zu Tisch...
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MI 22.04. 23:50   Zu Tisch...
in Karelien
Karelien ist eine alte Kulturlandschaft im Norden Europas, die heute fast vollständig zu Russland gehört. Zu Sowjetzeiten verboten, kehren Sprache und Bräuche langsam wieder in...Zu Tisch...
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DO 23.04. 05:30   Medizin in fernen Ländern
Peru - Der Arzt kommt mit dem Boot
Das Schiff Selva Viva, das der Arzt Bernard Fontanille in Peru besteigt, könnte gut aus einem Roman des Schriftstellers García Márquez stammen. Auf der Brücke wird der Arzt...Medizin in fernen Ländern
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DO 23.04. 08:30   Zu Tisch...
in Slawonien(Kroatien)
Im äußersten Osten Kroatiens liegt Slawonien. Es ist eine liebliche Hügellandschaft mit Flussauen und Ackergebieten. Slawonien ist die Kornkammer Kroatiens, ein fruchtbares...Zu Tisch...
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DO 23.04. 19:40   Zu Tisch...
in Lyon
In Lyon findet man bis heute einfache Gasthäuser, in denen die Seidenweber einst ihr deftiges Frühstück, einnahmen. Olivier Robert ist Teil der Bruderschaft Francs-Mâchons,...Zu Tisch...
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DO 23.04. 20:10   Zu Tisch...
in Sachsen-Anhalt
Sachsen-Anhalt liegt im Herzen von Deutschland. Romantische Dörfer, fruchtbare Felder und malerische Flüsse prägen das Bild der Region. Im Frühling dreht sich hier alles um...Zu Tisch...
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DO 23.04. 23:15   Zu Tisch...
in Nordschweden
Im Norden Schwedens liegt die Region Bottniska viken. Hier gibt es die besten Voraussetzungen für besonderen Fisch. Aus dem Rogen der Kleinen Maräne wird edler Kaviar gewonnen....Zu Tisch...
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FR 24.04. 08:30   Medizin in fernen Ländern
Peru - Der Arzt kommt mit dem Boot
Das Schiff Selva Viva, das der Arzt Bernard Fontanille in Peru besteigt, könnte gut aus einem Roman des Schriftstellers García Márquez stammen. Auf der Brücke wird der Arzt...Medizin in fernen Ländern
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FR 24.04. 09:10   Zu Tisch...
in der Südsteiermark
Ostern in Österreich. Eine scharfe Wurzel hat ihren großen Auftritt: Kren, wie der Meerrettich hier genannt wird. Bei Bauer Hannes Karner herrscht Hochbetrieb in der...Zu Tisch...
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FR 24.04. 19:35   Zu Tisch...
im Salzburger Land
Der Lungau ist eine Bergregion mit tiefen Tälern und glasklaren Bergseen. Johannes und Christina Bauer sind Bergbauern und leben in dem kleinen Dorf Göriach. Im Herbst wird...Zu Tisch...
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FR 24.04. 20:05   Zu Tisch...
in Graubünden
In den kurzen Gebirgssommern gedeiht der Mangold, der für Capuns - Krautwickel mit Spätzleteigfüllung - verwendet wird. Oder auch die Gerste, die für die Bündner Gerstensuppe...Zu Tisch...
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FR 24.04. 23:20   Zu Tisch...
in Slawonien(Kroatien)
Im äußersten Osten Kroatiens liegt Slawonien. Es ist eine liebliche Hügellandschaft mit Flussauen und Ackergebieten. Slawonien ist die Kornkammer Kroatiens, ein fruchtbares...Zu Tisch...
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SA 25.04. 08:35   Zu Tisch...
in Sachsen
Heike und Ulrich Raupach leben in einem Dorf nördlich von Dresden. Das Ehepaar betreibt eine Porzellanmanufaktur. Auch beim Kochen legen die beiden Wert auf Selbstgemachtes....Zu Tisch...
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SA 25.04. 09:05   Zu Tisch...
auf Ibiza
Türkisblaues Meer und traumhafte Naturlandschaften. Im Inneren der Insel, in der Nähe des kleinen Orten San Rafael, liegt der Garten der Familie Ferrer Torres. Hier wachsen ganz...Zu Tisch...
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SA 25.04. 19:30   Zu Tisch...
in Nordirland
Rathlin Island ist die einzige größere bewohnte Insel Nordirlands. Kate Burns möchte gemeinsam mit ihren Söhnen eine alte Tradition der Insel wiederbeleben: die Nutzung von...Zu Tisch...
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SA 25.04. 20:00   Zu Tisch...
auf Menorca
Menorca - „die Kleinere“ - ist die Nachbarinsel von Mallorca. Von hier aus trat die Mayonnaise ihren Siegeszug um die Welt an. Die Langusten gelten als besonders schmackhaft,...Zu Tisch...
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SA 25.04. 23:35   Zu Tisch...
in der Südsteiermark
Ostern in Österreich. Eine scharfe Wurzel hat ihren großen Auftritt: Kren, wie der Meerrettich hier genannt wird. Bei Bauer Hannes Karner herrscht Hochbetrieb in der...Zu Tisch...
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SO 26.04. 08:25   Zu Tisch...
in der Wetterau
In der historischen Kulisse des Klosters Konradsdorf liegt der gleich-namige Bio-Bauernhof. Zum Mittagessen gibt es ‘Schmiergelskuchen‘, eine deftige Spezialität aus einer...Zu Tisch...
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SO 26.04. 08:55   Zu Tisch...
in Kampanien
Im Schatten der antiken Ruinen von Paestum versuchen die drei Geschwister Barlotti eine Käserei wieder auf Vordermann zu bringen. Raffaele Barlotti fertigt verschiedene...Zu Tisch...
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SO 26.04. 12:30   Medizin in fernen Ländern
Peru - Der Arzt kommt mit dem Boot
Das Schiff Selva Viva, das der Arzt Bernard Fontanille in Peru besteigt, könnte gut aus einem Roman des Schriftstellers García Márquez stammen. Auf der Brücke wird der Arzt...Medizin in fernen Ländern
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SO 26.04. 19:25   Zu Tisch...
am Plattensee
Der ungarische Plattensee ist der größte See Mitteleuropas. László Hüse ist Reetbauer in den weitläufigen Schilfgürteln rund um den See. Im Winter ist traditionell...Zu Tisch...
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SO 26.04. 19:55   Zu Tisch...
in Karelien
Karelien ist eine alte Kulturlandschaft im Norden Europas, die heute fast vollständig zu Russland gehört. Zu Sowjetzeiten verboten, kehren Sprache und Bräuche langsam wieder in...Zu Tisch...
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SO 26.04. 23:00   Zu Tisch...
in Sachsen
Heike und Ulrich Raupach leben in einem Dorf nördlich von Dresden. Das Ehepaar betreibt eine Porzellanmanufaktur. Auch beim Kochen legen die beiden Wert auf Selbstgemachtes....Zu Tisch...
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SO 26.04. 23:30   Zu Tisch...
auf Ibiza
Türkisblaues Meer und traumhafte Naturlandschaften. Im Inneren der Insel, in der Nähe des kleinen Orten San Rafael, liegt der Garten der Familie Ferrer Torres. Hier wachsen ganz...Zu Tisch...
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MO 27.04. 00:20   Der Aufstieg der Roboter
Menschen 2.0(Episode 1)
Roboter gehören zu unserem Alltag. Weltweit gibt es mehr als 9 Millionen von ihnen. Die erste Folge ergründet die Geschichte und Entwicklung der Roboter und wirft einen Blick in...Der Aufstieg der Roboter
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MO 27.04. 08:50   Zu Tisch...
in Finnland
In Finnland betreibt Maija Suutarinen eine Schafszucht. Die Sommer sind kurz und die Winter lang, die Vegetation hat wenig Zeit sich zu entwickeln. Für Maija ist das kein...Zu Tisch...
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MO 27.04. 09:15   Zu Tisch...
im Lake Distrikt
Andrew Harrison ist Schäfer von Beruf. Die Küche der Region ist handfest und deftig. Das Fleisch vom heimischen Herdwick Schaf und von der Galloway Kuh ist sehr würzig und...Zu Tisch...
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MO 27.04. 12:10   Der Aufstieg der Roboter
Menschen 2.0(Episode 1)
Roboter gehören zu unserem Alltag. Weltweit gibt es mehr als 9 Millionen von ihnen. Die erste Folge ergründet die Geschichte und Entwicklung der Roboter und wirft einen Blick in...Der Aufstieg der Roboter
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MO 27.04. 15:00   Medizin in fernen Ländern
Peru - Der Arzt kommt mit dem Boot
Das Schiff Selva Viva, das der Arzt Bernard Fontanille in Peru besteigt, könnte gut aus einem Roman des Schriftstellers García Márquez stammen. Auf der Brücke wird der Arzt...Medizin in fernen Ländern
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MO 27.04. 20:05   Zu Tisch...
in Nordschweden
Im Norden Schwedens liegt die Region Bottniska viken. Hier gibt es die besten Voraussetzungen für besonderen Fisch. Aus dem Rogen der Kleinen Maräne wird edler Kaviar gewonnen....Zu Tisch...
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MO 27.04. 23:10   Zu Tisch...
in der Wetterau
In der historischen Kulisse des Klosters Konradsdorf liegt der gleich-namige Bio-Bauernhof. Zum Mittagessen gibt es ‘Schmiergelskuchen‘, eine deftige Spezialität aus einer...Zu Tisch...
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MO 27.04. 23:35   Zu Tisch...
in Kampanien
Im Schatten der antiken Ruinen von Paestum versuchen die drei Geschwister Barlotti eine Käserei wieder auf Vordermann zu bringen. Raffaele Barlotti fertigt verschiedene...Zu Tisch...
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DI 28.04. 08:20   Zu Tisch...
in La Garrotxa, Spanien
Insbesondere Fleischwaren vom Schwein haben hier eine lange Tradition. Die Botifara ist eine gekochte Wurst, die in vielen Variationen gegessen wird. Fermí Corominas ist...Zu Tisch...
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DI 28.04. 08:50   Zu Tisch...
in Poitou
Das Marais de Poitevin ist ein Moor wenig nördlich des Hafens La Rochelle. Viele seltene Pflanzen sind hier heimisch, zum Beispiel das alte Heilkraut Engelwurz. Mathieu Guillot...Zu Tisch...
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DI 28.04. 20:05   Zu Tisch...
in Slawonien(Kroatien)
Im äußersten Osten Kroatiens liegt Slawonien. Es ist eine liebliche Hügellandschaft mit Flussauen und Ackergebieten. Slawonien ist die Kornkammer Kroatiens, ein fruchtbares...Zu Tisch...
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DI 28.04. 22:50   Zu Tisch...
in Finnland
In Finnland betreibt Maija Suutarinen eine Schafszucht. Die Sommer sind kurz und die Winter lang, die Vegetation hat wenig Zeit sich zu entwickeln. Für Maija ist das kein...Zu Tisch...
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DI 28.04. 23:20   Zu Tisch...
im Lake Distrikt
Andrew Harrison ist Schäfer von Beruf. Die Küche der Region ist handfest und deftig. Das Fleisch vom heimischen Herdwick Schaf und von der Galloway Kuh ist sehr würzig und...Zu Tisch...
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MI 29.04. 08:35   Zu Tisch...
in der Ostschweiz
Die Birne wird in der Ostschweiz hier seit Jahrhunderten zu Dörrobst verarbeitet. Beim Dörren wird den Früchten das Wasser entzogen, um sie haltbar zu machen. In der Ostschweiz...Zu Tisch...
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MI 29.04. 09:05   Zu Tisch...
in den Westalpen, Frankreich
Das abgelegenes Bergdorf Villar d´Arène liegt im Schatten des Berges La Meije. Am dritten Novemberwochenende backen die Dorfbewohner im Gemeinschaftsofen Hunderte „Po Buli“,...Zu Tisch...
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MI 29.04. 18:50   Medizin in fernen Ländern
Peru - Der Arzt kommt mit dem Boot
Das Schiff Selva Viva, das der Arzt Bernard Fontanille in Peru besteigt, könnte gut aus einem Roman des Schriftstellers García Márquez stammen. Auf der Brücke wird der Arzt...Medizin in fernen Ländern
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MI 29.04. 20:05   Zu Tisch...
in der Südsteiermark
Ostern in Österreich. Eine scharfe Wurzel hat ihren großen Auftritt: Kren, wie der Meerrettich hier genannt wird. Bei Bauer Hannes Karner herrscht Hochbetrieb in der...Zu Tisch...
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MI 29.04. 22:10   Rituale
Leben, lieben, loslassen(Episode 1)
Die erste Folge porträtiert Rituale, die uns zeigen, wie man lebt, liebt und trauert. Bizarre Babyschrei-Wettkämpfe in Japan bieten dabei ein ebenso großes Kontrastprogramm zu...Rituale
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MI 29.04. 23:20   Zu Tisch...
in La Garrotxa, Spanien
Insbesondere Fleischwaren vom Schwein haben hier eine lange Tradition. Die Botifara ist eine gekochte Wurst, die in vielen Variationen gegessen wird. Fermí Corominas ist...Zu Tisch...
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MI 29.04. 23:50   Zu Tisch...
in Poitou
Das Marais de Poitevin ist ein Moor wenig nördlich des Hafens La Rochelle. Viele seltene Pflanzen sind hier heimisch, zum Beispiel das alte Heilkraut Engelwurz. Mathieu Guillot...Zu Tisch...
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DO 30.04. 04:40   Rituale
Leben, lieben, loslassen(Episode 1)
Die erste Folge porträtiert Rituale, die uns zeigen, wie man lebt, liebt und trauert. Bizarre Babyschrei-Wettkämpfe in Japan bieten dabei ein ebenso großes Kontrastprogramm zu...Rituale
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DO 30.04. 08:05   Zu Tisch...
am Weißensee, Österreich
Fast 1000 Meter hoch liegt der Weissensee im Österreichischen Bundesland Kärnten. Am 23. Dezember werden die letzten Weihnachtskekse gebacken. Der Mürbeteig wird mit...Zu Tisch...
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DO 30.04. 08:30   Zu Tisch...
in Iran
Das Einkommen von Familie Shamlou stammt aus Safran. Er gilt weltweit als das teuerste Gewürz. Im Zentrum eines jeden Essens im Iran steht der Reis. Eines der Gereichte heißt...Zu Tisch...
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DO 30.04. 12:10   Rituale
Leben, lieben, loslassen(Episode 1)
Die erste Folge porträtiert Rituale, die uns zeigen, wie man lebt, liebt und trauert. Bizarre Babyschrei-Wettkämpfe in Japan bieten dabei ein ebenso großes Kontrastprogramm zu...Rituale
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DO 30.04. 19:40   Zu Tisch...
in Sachsen
Heike und Ulrich Raupach leben in einem Dorf nördlich von Dresden. Das Ehepaar betreibt eine Porzellanmanufaktur. Auch beim Kochen legen die beiden Wert auf Selbstgemachtes....Zu Tisch...
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DO 30.04. 20:10   Zu Tisch...
auf Ibiza
Türkisblaues Meer und traumhafte Naturlandschaften. Im Inneren der Insel, in der Nähe des kleinen Orten San Rafael, liegt der Garten der Familie Ferrer Torres. Hier wachsen ganz...Zu Tisch...
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DO 30.04. 22:45   Zu Tisch...
in der Ostschweiz
Die Birne wird in der Ostschweiz hier seit Jahrhunderten zu Dörrobst verarbeitet. Beim Dörren wird den Früchten das Wasser entzogen, um sie haltbar zu machen. In der Ostschweiz...Zu Tisch...
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DO 30.04. 23:15   Zu Tisch...
in den Westalpen, Frankreich
Das abgelegenes Bergdorf Villar d´Arène liegt im Schatten des Berges La Meije. Am dritten Novemberwochenende backen die Dorfbewohner im Gemeinschaftsofen Hunderte „Po Buli“,...Zu Tisch...
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FR 01.05. 08:35   Zu Tisch...
auf La Gomera
Die kanarische Insel La Gomera ist ihren Palmhonig bekannt. Rosa Maria verwendet ihn für „Leche asada“, einer Art süßem Eierstich, und „Turrón gomero“, einer...Zu Tisch...
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FR 01.05. 09:05   Zu Tisch...
in Nordfriesland
Das Lammfleisch von der Nordseeküste von Natur aus zart und gilt als Delikatesse. Simon und seine Frau Anna Würz leben in der Gemeinde Emmelsbüll-Horsbüll. Anna kocht...Zu Tisch...
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FR 01.05. 16:45   Rituale
Leben, lieben, loslassen(Episode 1)
Die erste Folge porträtiert Rituale, die uns zeigen, wie man lebt, liebt und trauert. Bizarre Babyschrei-Wettkämpfe in Japan bieten dabei ein ebenso großes Kontrastprogramm zu...Rituale
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FR 01.05. 19:40   Zu Tisch...
in der Wetterau
In der historischen Kulisse des Klosters Konradsdorf liegt der gleich-namige Bio-Bauernhof. Zum Mittagessen gibt es ‘Schmiergelskuchen‘, eine deftige Spezialität aus einer...Zu Tisch...
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FR 01.05. 20:05   Zu Tisch...
in Kampanien
Im Schatten der antiken Ruinen von Paestum versuchen die drei Geschwister Barlotti eine Käserei wieder auf Vordermann zu bringen. Raffaele Barlotti fertigt verschiedene...Zu Tisch...
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FR 01.05. 22:45   Zu Tisch...
am Weißensee, Österreich
Fast 1000 Meter hoch liegt der Weissensee im Österreichischen Bundesland Kärnten. Am 23. Dezember werden die letzten Weihnachtskekse gebacken. Der Mürbeteig wird mit...Zu Tisch...
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FR 01.05. 23:15   Zu Tisch...
in Iran
Das Einkommen von Familie Shamlou stammt aus Safran. Er gilt weltweit als das teuerste Gewürz. Im Zentrum eines jeden Essens im Iran steht der Reis. Eines der Gereichte heißt...Zu Tisch...
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SA 02.05. 08:30   Zu Tisch...
in der Garfagnana, Italien
Gian Luca Guidi und Andrea Elmi haben auf einem alten Bauernhof die Maestà della Formica gegründet, die sich traditioneller Formen der Landwirtschaft bedient. Sie sammeln...Zu Tisch...
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SA 02.05. 09:00   Zu Tisch...
in der Finnmark, Norwegen
Die Finnmark liegt im äußersten Nordosten Norwegens. Königskrabben sind die Spezialität von Bente Aust. Sie probiert verschiedene Rezepte aus - einmal mariniert, gratiniert...Zu Tisch...
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SA 02.05. 19:35   Zu Tisch...
in Finnland
In Finnland betreibt Maija Suutarinen eine Schafszucht. Die Sommer sind kurz und die Winter lang, die Vegetation hat wenig Zeit sich zu entwickeln. Für Maija ist das kein...Zu Tisch...
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SA 02.05. 20:05   Zu Tisch...
im Lake Distrikt
Andrew Harrison ist Schäfer von Beruf. Die Küche der Region ist handfest und deftig. Das Fleisch vom heimischen Herdwick Schaf und von der Galloway Kuh ist sehr würzig und...Zu Tisch...
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SA 02.05. 23:05   Zu Tisch...
auf La Gomera
Die kanarische Insel La Gomera ist ihren Palmhonig bekannt. Rosa Maria verwendet ihn für „Leche asada“, einer Art süßem Eierstich, und „Turrón gomero“, einer...Zu Tisch...
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SA 02.05. 23:35   Zu Tisch...
in Nordfriesland
Das Lammfleisch von der Nordseeküste von Natur aus zart und gilt als Delikatesse. Simon und seine Frau Anna Würz leben in der Gemeinde Emmelsbüll-Horsbüll. Anna kocht...Zu Tisch...
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SO 03.05. 08:50   Zu Tisch...
auf Chios, Griechenland
Im Sommer werden die Mastix-Sträucher angeritzt, nach ein paar Tagen tritt das Harz aus. Die Inselbewohner nutzen Mastix als Kaugummi und neuerdings wird damit auch gekocht. Eine...Zu Tisch...
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SO 03.05. 09:20   Zu Tisch...
in Ost-Rumänien
Im Osten Rumäniens, im Hinterland der Schwarzmeerküste liegt die Provinz Dobrudscha. Zu den typischen Gerichten der Region gehören Piperki, mit Tomaten eingekochte, gegrillte...Zu Tisch...
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SO 03.05. 19:30   Zu Tisch...
in La Garrotxa, Spanien
Insbesondere Fleischwaren vom Schwein haben hier eine lange Tradition. Die Botifara ist eine gekochte Wurst, die in vielen Variationen gegessen wird. Fermí Corominas ist...Zu Tisch...
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SO 03.05. 20:00   Zu Tisch...
in Poitou
Das Marais de Poitevin ist ein Moor wenig nördlich des Hafens La Rochelle. Viele seltene Pflanzen sind hier heimisch, zum Beispiel das alte Heilkraut Engelwurz. Mathieu Guillot...Zu Tisch...
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SO 03.05. 23:00   Zu Tisch...
in der Garfagnana, Italien
Gian Luca Guidi und Andrea Elmi haben auf einem alten Bauernhof die Maestà della Formica gegründet, die sich traditioneller Formen der Landwirtschaft bedient. Sie sammeln...Zu Tisch...
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SO 03.05. 23:30   Zu Tisch...
in der Finnmark, Norwegen
Die Finnmark liegt im äußersten Nordosten Norwegens. Königskrabben sind die Spezialität von Bente Aust. Sie probiert verschiedene Rezepte aus - einmal mariniert, gratiniert...Zu Tisch...
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MO 04.05. 09:30   Zu Tisch...
im Bergischen Land
Zur Apfelernte versammeln sich Mitte Oktober Freunde und Verwandte auf den Streuobstwiesen der Familie Thönes in Ödinghausen, einem 130-Seelen-Dorf im Bergischen Land. Als...Zu Tisch...
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MO 04.05. 19:35   Zu Tisch...
in der Ostschweiz
Die Birne wird in der Ostschweiz hier seit Jahrhunderten zu Dörrobst verarbeitet. Beim Dörren wird den Früchten das Wasser entzogen, um sie haltbar zu machen. In der Ostschweiz...Zu Tisch...
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MO 04.05. 20:05   Zu Tisch...
in den Westalpen, Frankreich
Das abgelegenes Bergdorf Villar d´Arène liegt im Schatten des Berges La Meije. Am dritten Novemberwochenende backen die Dorfbewohner im Gemeinschaftsofen Hunderte „Po Buli“,...Zu Tisch...
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MO 04.05. 23:05   Zu Tisch...
auf Chios, Griechenland
Im Sommer werden die Mastix-Sträucher angeritzt, nach ein paar Tagen tritt das Harz aus. Die Inselbewohner nutzen Mastix als Kaugummi und neuerdings wird damit auch gekocht. Eine...Zu Tisch...
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MO 04.05. 23:35   Zu Tisch...
in Ost-Rumänien
Im Osten Rumäniens, im Hinterland der Schwarzmeerküste liegt die Provinz Dobrudscha. Zu den typischen Gerichten der Region gehören Piperki, mit Tomaten eingekochte, gegrillte...Zu Tisch...
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DI 05.05. 08:35   Zu Tisch...
in Aragonien
Aragonien liegt im Nordosten Spaniens. Im Norden ragen die Zentralpyrenäen mit fast 3.500 Meter hohen Gipfeln in den Himmel, und im Süden bildet das Iberische Randgebirge eine...Zu Tisch...
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DI 05.05. 09:05   Zu Tisch...
im Burgenland
„Zu Tisch im Burgenland“ erzählt die Geschichte zweier leidenschaftlicher Tomatenfreundinnen. Im Hochsommer dreht sich bei Margarethe Triebaumer und Annette Hoffmann alles um...Zu Tisch...
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DI 05.05. 19:35   Zu Tisch...
am Weißensee, Österreich
Fast 1000 Meter hoch liegt der Weissensee im Österreichischen Bundesland Kärnten. Am 23. Dezember werden die letzten Weihnachtskekse gebacken. Der Mürbeteig wird mit...Zu Tisch...
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DI 05.05. 20:05   Zu Tisch...
in Iran
Das Einkommen von Familie Shamlou stammt aus Safran. Er gilt weltweit als das teuerste Gewürz. Im Zentrum eines jeden Essens im Iran steht der Reis. Eines der Gereichte heißt...Zu Tisch...
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DI 05.05. 21:05   Erbe Österreich
Auf den Schienen des Doppeladlers - Von den Alpen an die Adria
Die „Transalpina - Neue Alpenbahnen“ war Anfang des 20. Jahrhunderts ein riesiges Alpenbahn-Bauprogramm der k. u. k. Monarchie, mit dem gleichzeitig die Errichtung mehrerer...Erbe Österreich
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DI 05.05. 23:15   Zu Tisch...
im Bergischen Land
Zur Apfelernte versammeln sich Mitte Oktober Freunde und Verwandte auf den Streuobstwiesen der Familie Thönes in Ödinghausen, einem 130-Seelen-Dorf im Bergischen Land. Als...Zu Tisch...
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MI 06.05. 08:50   Zu Tisch...
in der Emilia
Die norditalienische Region Emilia ist Heimat des Aceto Balsamico Tradizionale, eines der kostbarsten Lebensmittel der Welt. Mit dem traditionellen Balsamessig lässt sich der...Zu Tisch...
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MI 06.05. 09:20   Zu Tisch...
in der Gascogne
Im Norden der Gascogne, im Département Landes, erstreckt sich die hügelige, von der Landwirtschaft geprägte Region Chalosse. Enten werden dort als Confit und in vielen...Zu Tisch...
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MI 06.05. 19:40   Zu Tisch...
auf La Gomera
Die kanarische Insel La Gomera ist ihren Palmhonig bekannt. Rosa Maria verwendet ihn für „Leche asada“, einer Art süßem Eierstich, und „Turrón gomero“, einer...Zu Tisch...
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MI 06.05. 20:10   Zu Tisch...
in Nordfriesland
Das Lammfleisch von der Nordseeküste von Natur aus zart und gilt als Delikatesse. Simon und seine Frau Anna Würz leben in der Gemeinde Emmelsbüll-Horsbüll. Anna kocht...Zu Tisch...
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MI 06.05. 23:20   Zu Tisch...
in Aragonien
Aragonien liegt im Nordosten Spaniens. Im Norden ragen die Zentralpyrenäen mit fast 3.500 Meter hohen Gipfeln in den Himmel, und im Süden bildet das Iberische Randgebirge eine...Zu Tisch...
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MI 06.05. 23:50   Zu Tisch...
im Burgenland
„Zu Tisch im Burgenland“ erzählt die Geschichte zweier leidenschaftlicher Tomatenfreundinnen. Im Hochsommer dreht sich bei Margarethe Triebaumer und Annette Hoffmann alles um...Zu Tisch...
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DO 07.05. 08:35   Zu Tisch...
im Harz
Durch den Harz, ein Mittelgebirge in Norddeutschland, verlief einmal die deutsch-deutsche Grenze. Familie Thielecke hat nach der Wiedervereinigung neu angefangen und züchtet das...Zu Tisch...
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DO 07.05. 09:05   Zu Tisch...
auf der Ile de Re
Die Ile de Ré liegt an der französischen Atlantikküste gegenüber der Hafenstadt La Rochelle. Eine traumhafte Insel mit einem einzigartig milden Klima und den meisten...Zu Tisch...
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DO 07.05. 19:45   Zu Tisch...
in der Garfagnana, Italien
Gian Luca Guidi und Andrea Elmi haben auf einem alten Bauernhof die Maestà della Formica gegründet, die sich traditioneller Formen der Landwirtschaft bedient. Sie sammeln...Zu Tisch...
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DO 07.05. 20:15   Zu Tisch...
in der Finnmark, Norwegen
Die Finnmark liegt im äußersten Nordosten Norwegens. Königskrabben sind die Spezialität von Bente Aust. Sie probiert verschiedene Rezepte aus - einmal mariniert, gratiniert...Zu Tisch...
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DO 07.05. 22:50   Zu Tisch...
in der Emilia
Die norditalienische Region Emilia ist Heimat des Aceto Balsamico Tradizionale, eines der kostbarsten Lebensmittel der Welt. Mit dem traditionellen Balsamessig lässt sich der...Zu Tisch...
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DO 07.05. 23:20   Zu Tisch...
in der Gascogne
Im Norden der Gascogne, im Département Landes, erstreckt sich die hügelige, von der Landwirtschaft geprägte Region Chalosse. Enten werden dort als Confit und in vielen...Zu Tisch...
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FR 08.05. 08:50   Zu Tisch...
auf Rhodos
Ostern ist das höchste Fest auf der griechischen Insel Rhodos. In dem Ort Archangelos wird es traditionell begangen. Germanos und Tsabika Polichronis sind Fischer, haben Ziegen,...Zu Tisch...
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FR 08.05. 09:20   Zu Tisch...
in Schonen
Schonen ist die südlichste Region Schwedens. Von Ende August bis Anfang November ist dort Hochsaison für die Aalfischer. Hånsa Olofsson ist einer der letzten von ihnen....Zu Tisch...
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FR 08.05. 19:35   Zu Tisch...
auf Chios, Griechenland
Im Sommer werden die Mastix-Sträucher angeritzt, nach ein paar Tagen tritt das Harz aus. Die Inselbewohner nutzen Mastix als Kaugummi und neuerdings wird damit auch gekocht. Eine...Zu Tisch...
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FR 08.05. 20:05   Zu Tisch...
in Ost-Rumänien
Im Osten Rumäniens, im Hinterland der Schwarzmeerküste liegt die Provinz Dobrudscha. Zu den typischen Gerichten der Region gehören Piperki, mit Tomaten eingekochte, gegrillte...Zu Tisch...
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FR 08.05. 22:50   Zu Tisch...
im Harz
Durch den Harz, ein Mittelgebirge in Norddeutschland, verlief einmal die deutsch-deutsche Grenze. Familie Thielecke hat nach der Wiedervereinigung neu angefangen und züchtet das...Zu Tisch...
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FR 08.05. 23:20   Zu Tisch...
auf der Ile de Re
Die Ile de Ré liegt an der französischen Atlantikküste gegenüber der Hafenstadt La Rochelle. Eine traumhafte Insel mit einem einzigartig milden Klima und den meisten...Zu Tisch...
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SA 09.05. 21:55   Österreich privat - Die Kriegsjahre
Tausende Super8- und Videofilme lagern in Schachteln zu Hause bei Herrn und Frau Österreicher. Ein filmischer Schatz der heimischen Alltagskultur, den das Filmarchiv Austria seit...Österreich privat - Die Kriegsjahre
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